【ミートソース】調味料・塩だけでおいしい!(ホットクック)

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

ホットクックでミートソースが簡単!!多めに作って冷蔵で3日~1週間、冷凍で2~3週間を目安に使っています。

ホットクックで煮込むと驚くほど簡単においしいミートソースができます。グラタンやドリアなど、いろいろ応用できるので作り置きしています。

コクが欲しい料理には、中濃ソースとケチャップを少し加えます。

ミートソース

メニュー番号で探す → No.079(ミートソース)

材料(作りやすい分量)

ミンチ肉   200g
玉ねぎ1/2 個、人参1/2 本(みじん切り200g)

<ソース>

  • トマトの水煮缶 1缶
  • ニンニク
  • 塩 0.6%

ホットクックKN-HW10を使うときは半量にします。

 

作り方・手順

  1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。
  2. 内鍋に材料を入れて
  3. 総重量の0.6%相当の塩を加えます。
  4. 混ぜ技ユニットをセット。

これで準備は完了です。あとは

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.079(ミートソース)を選んで「 スタート」を押します。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

メニュー番号で探す

加熱後、全体を混ぜます。

ホットクックで煮込むと、ケチャップやコンソメはなくても塩だけでおいしい!

フードプロセッサーがあれば、みじん切りも楽だろうなーと思います。