【健康だし汁】覚書

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

工藤孝文先生考案のだし汁で体質改善!!

食事や生活習慣を取り入れて、肥満体質から太りにくい体質へとカラダを変えていくそうです。

健康だし汁

 

材料(作りやすい分量)

  • 干しシイタケ 30g
  • かつお節   20g
  • 根昆布  10g

冷蔵庫で保存し、2週間を目安に使い切る。

飲み方

  1. コップに大さじ1杯の「出汁」を入れる
  2. お湯を150~200mL注ぐ

 

1日1杯、お湯に手作りの出汁を溶かして飲む。底に溜まった出汁の粉は食べられます。これを1日1杯飲むだけだそうです。

<やせる出汁>

  • かつお節 30g
  • 煮干し 10g
  • 刻み昆布 10g
  • 緑茶 5g

かつお節と煮干しをフライパンで炒め、昆布と緑茶を加えて、ミキサーにかけます。

パウダー状になったら完成。

面倒なので、粉製品を使います。

チョコレートで健康??食べていいの

チョコレートって太ると思っていたのですが・・意外や意外。

もちろん!【注意】とりすぎはよくないそうです。

高カカオチョコレートは食物繊維が多い。カカオ70%以上のチョコレートは30gで、食物繊維5gを補える。

ほかにも健康効果が期待できるそうです。(栗原クリニック 栗原毅先生)

  • カカオに含まれるテオブロミンという成分が集中力・記憶力を高める。
  • 1枚5グラムのチョコを1日5枚、継続して食べるといいそうです。

とりあえず、毎日1枚を試しています。