白菜だし(ホットクック)ためしてガッテンで話題!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

2019年12月4日のガッテン・白菜の特集で紹介された『白菜だし』を作ってみました。白菜の外葉、白菜の芯や軸など捨てる部分を使っていました。

これ、ホットクックの得意ワザ!

用意するもの

白菜の外側の葉   3~4枚
白菜の芯や軸    あれば適量
水         1000ml
昆布        10g

白菜だしの作り方

内鍋に白菜の外側の葉と昆布、水を全部入れて

セットします。

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16W)

<操作手順>

手動で作る →煮る →30分を選んで「 スタート」を押します。

煮物手動

沸騰してから30分なので、40分くらい煮たらだしの完成です。

↓参考にしたサイトはこちら

今が旬のヘルシー白菜 うまみ濃厚!食感自在!激ウマ活用術 - NHK ガッテン!
NHK ガッテン!「今が旬のヘルシー白菜 うまみ濃厚!食感自在!激ウマ活用術」