子孫繁栄!「数の子」も簡単!だしはホットクックで作ります。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

だし

子孫繁栄という意味でも外せないお正月には外せない一品。

  1. ホットクックで簡単!「だし」を作ります。
  2. 数の子は水2カップに塩(小1/2)を入れ一晩冷蔵庫で塩抜きをして、薄皮を取り除いて使います。
  3. あとは、調味料につけて完成です。

 No.121(だし)

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.121(だし)

 

材料(2人分)

塩数の子 100g

<だし>

  • だし昆布   5g
  • 水      500ml
  • かつおぶし  10g

<調味料>

  • だし   200ml
  • 酒    大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖   大さじ1

だしの作り方

  1. まぜ技ユニットを本体にセットする。
  2. 内鍋にだし昆布と水を入れ、本体にセットする。
  3. メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.121(だし)
  4. 残り時間が約10分。報知音が鳴ります。「食材を取りだしてください」の表示が出るので、昆布を取り出して、ふたを閉めてスタートする。
  5. 加熱後、容器にザルをのせ、キッチンペーパーでこす。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

メニュー番号で探す

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.121(だし)を選んで「 スタート」を押します。

 

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