小豆のもつ健康美容効果に期待して、いろいろ使っています。
ゆで小豆（あずき）
（1）材料（作りやすい分量）
あずき 200ｇ
水 800ml
水 800ml
（2）手動でつくる →煮物・15分
＜作り方＞
小豆を水でさっとあらって
ホットクックの内鍋に入れ、水を入れる。
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞
手動でつくる →煮物・30分を選んで「 スタート」を押します。
小豆のゆで具合が足りないときは「延長」します。
ゆで汁も含めて、小分けに冷凍しておくと便利です。
赤飯の時は、15分くらいでとり分けて使います。
ホットクックで「ゆでた小豆を入れて蒸すとバッチリ！」おこわも簡単です★
「赤飯」を作りました。少量の赤飯がいつでも簡単！二人暮らしなら、もち米は1合～2合くらいが丁度いい。あずきの煮汁で数時間つけると、きれいな赤・・
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2021/11/08
あんこをつくる時は
ホットクックの自動調理メニューのNo.122（つぶあん）を設定して使っています。
これ、とってもいい！便利です。
おはぎも簡単！ホットクックでつぶあんの作り方
小豆を煮て、あんこたっぷりの「おはぎ」をつくりました。ホットクックにあずきと水を入れてボタンを押すだけ。ほったらかしでできます。ビックリする・・
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2022/01/01