ホームベーカリー(生地)×ヘルシオ(ピザ)×ホットクック(ソース)【最近の家電は優秀です】

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

ピザ

生地はホームベーカリーで作ると楽です。具もトッピングも適当だけど、安くておいしい!

トマトソース、チーズをのせて、焼くのはヘルシオにまかせています。

最近の家電は便利で優秀です。簡単になんでもこなしてくれます。

  • ホームベーカリーで生地をこねて
  • ホットクックでソースを作り
  • ヘルシオで焼きました。

手作りピザ

ホームベーカリー →No25 ピザ生地コース

メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 77(ピザ(レギュラー))→ 弱め→ スタート

 

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

 

材料(15㎝2枚)

強力粉 280g

  • バター 15g
  • 塩 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 160ml
  • ドライイースト 小さじ1(2.8g)

※2枚分の分量です。半分は冷凍します。

 

生地を作る

  1. パン羽根を使います。
  2. 材料をパンケースに入れ、ドライイーストは専用の投入口に入れます。
  3. 入れる場所に注意!
  4. ピザ生地コース
  5. 約45分。ピッピッと鳴ったら、「取り消し」を押して生地を取り出します。

ホームベーカリーの<操作手順>

メニューNo25 ピザ生地コース⇒スタート

 

成形する

  1. パンケースから生地をとりだして
  2. 3等分し、まるめて布巾をかけて10分から20分休ませます。
  3. クッキングシートにのせ、円形に伸ばします。
  4. 具材をのせます。
    (ピザソース、チーズ、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、サラミ)

77(ピザ(レギュラー))で焼く

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 77(ピザ(レギュラー)) → 弱め

メニュー番号

水タンクに水を入れる。(水位1以上)

予熱が完了すれば、角皿にピザをのせ、下段に入れます。

約10分で出来上がり

■自動メニューの77ピザ(レギュラー)で焼く場合は、適切なタイミングで過熱水蒸気が入るため、水タンクに水を入れます。手動で焼く場合は、水は使いません。

 

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サイズは6インチから16インチまであります。


我が家はヘルシオ AX-AW400容量26L ・1段タイプのオーブンとホットクック KN-HW16DKN-HW10Eを使っています。

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シニアのヘルシオ ホットクック活用術