調味料・ソース

自動メニュー(ホットクック)

ミカン皮でジャムを作りました。ホットクックでマーマレードが簡単!

ホットクックでミカンの皮を煮ました。 公式レシピには、 皮は細切りにして約10分ゆでてアクをぬく。果実は房から取り出す。・・
肉料理

【肉みそ】ホットクックで簡単!

ご飯にかけて食べるとおいしい!約15分。 肉味噌そぼろ メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.017(肉みそ) 材・・
自動メニュー(ホットクック)

【トマトソース】ホットクックの自動メニューで簡単!作り置き(冷凍保存)しておくと便利です。

トマトソースを作りました。あっという間にできてカンタン! 材料はトマト水煮パック(缶)、玉ねぎ、塩、オリーブオイルです。味は薄・・
自動メニュー(ホットクック)

【ホットクック】驚くほど簡単にミートソースができます。

驚くほど簡単にミートソースができます。コクが欲しい料理には、中濃ソースとケチャップを少し加えます。多めに作って冷蔵で3日~1週間、冷・・
調味料・ソース

鶏ガラスープ【ホットクック簡単料理】

鶏ガラスープ(鶏白湯スープ)をNo.121(だし)を使って・・・とおもったら、ホットクックが「まぜ技ユニットを本体にセットして」とい・・
野菜料理

ホットクックで「飴色玉ねぎ」作れます。ぜ~んぶ自動!簡単です★

今日は「玉ねぎ」を炒めました。ホットクックで簡単です。なんせ、すべてぜ~んぶ自動! 約1時間40分。時間がかかるので、暇なときに作って・・
調味料・ソース

調味料の塩分0.6%早見表【ホットクック】・計算の目安

【計算の目安】 栄養成分表示をみて計算します。単位はgでも、mlでも同じ計算になります。 100gあたりの食塩相当量◇ ・・
煮物(ホットクック)

【発酵あんこ】ホットクックは簡単!冷えると、自然な甘さになります。

ゆで小豆と米麹を発酵させて「発酵あんこ」をつくりました。発酵あんことは、小豆甘酒の水分をすくなくした小豆煮。冷えると、自然な甘さにな・・
調味料・ソース

【しょうゆ麹】ホットクックで簡単!360分

話題の「醤油麹」を作ってみました。ほっとくだけなので簡単で楽ですが、出来上がりまで6時間。その間、ホットクックが使えないのでーーちょ・・
蒸す・ゆでる(ヘルシオ)

【塩麹きのこ】ダイエットに効果的。ヘルシオ・ホットクックで簡単★

塩麹にきのこを混ぜて、「塩麹きのこ」を作りました。お医者さんに、3キロを目標に「痩せて」と言われて・・ダイエット。腸内環境をよくして・・
調味料・ソース

ホットクックで簡単!「塩分量10%の塩麹」を作りました。

塩で味付けする場合はちょっと入れすぎると大変・・・そこで、勝間さんのブログを参考にして「塩分量10%の塩麹」を作りました。 「・・
調味料・ソース

ホットクックで煮物を作る!ぶれない味付け

いつも使っているのはにんべん「つゆの素」か創味「創味のつゆ」です。失敗しないし、簡単で便利!スーパーで売っています。 調味料は成分表を・・
炒める(ホットクック)

ホットクックで「飴色玉ねぎ」簡単です。甘くて美味しい!!

玉ねぎを、ホットクックで炒めました。甘くて美味しい!!延長して炒めると、飴色玉ねぎになりました。 時間がかかるので、暇なときに・・
調味料・ソース

【健康だし汁】覚書

工藤孝文先生考案のだし汁で体質改善!! 食事や生活習慣を取り入れて、肥満体質から太りにくい体質へとカラダを変えていくそうです。 健康・・
調味料・ソース

絶対に失敗しないホワイトソース【頑張らないホットクックレシピ】

ホワイトソースができれば、グラタンもシチューもクリーム煮も簡単です。絶対に失敗しないホワイトソースの作り方は、ホットクックの中に牛乳と小麦粉・・
調味料・ソース

レシピ要らず!味付けのコツをまとめました。【ヘルシオ・ホットクック】

ホットクックは、ほっとけるのが魅力ですが、調理終了まで蓋を開けないので、味付けをどうするか?悩ましいとこです。 調味料は塩・・