低温調理(ホットクック)

低温調理(ホットクック)

【サラダチキン】ホットクック で簡単につくれる神タンパク質食品!

特売日に「鶏ムネ肉」を購入して、サラダチキンを常備しています。 タンパク質は基礎代謝を上げる材料になるため、一度にたくさんとるよりも毎食とる・・
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ホットクックで「手作りヨーグルト」容器にいれたまま作って手間を省略。

公式レシピでは、混ぜ技ユニットも、内鍋も熱湯消毒して作ります。直接ホットクックに入れないので消毒はしませんが、容器は熱湯消毒して使っています・・
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【ステーキ】安いお肉も柔らかい!ホットクックなら低温調理も「失敗なし」です。

低温調理で1時間、ホットクックなら絶対失敗なし!おすすめです。 食べる前にフライパンかスキレットで焼きます。 低温調理ステーキ 手動メニュー・・
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【塩豚チャーシュー】ホットクックで簡単!

塩豚チャーシュー 手動で作る→発酵・低温調理→63度・5時間 材料(作りやすい分量) 豚肩ブロック 400g 塩コショウ 適量 酒 大さじ4・・
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【ローストビーフ・チキンサラダ】肉は塊でなくても出来た!ホットクック

肉は塊でなくても、ホットクックで簡単に作れます。 ローストビーフ 手動で作る →発酵・低温調理 →63℃→2時間 下記動画↓をクイックすると・・
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【ホットクック】市販の素で「杏仁豆腐」を作ってみた。超簡単!

市販の杏仁豆腐の素を使うと簡単!。熱湯と牛乳を加えるだけの手軽さで、さっぱりとした味わいの杏仁豆腐です。 (function(b,c,f,g・・
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【ぶっかけうどん】ホットクックで簡単!超お手軽レシピ

冷凍うどんを温めて、トロトロ温泉卵をのせて、ラー油とめんつゆをかけるだけ。超お手軽レシピ ぶっかけうどん 手動メニュー⇒めんをゆでる⇒3分 ・・
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【プリン】火加減はホットクックに任せて簡単!

火加減はホットクックに任せて・・。簡単プリン! プリン 手動で作る ⇒発酵・低温調理をする ⇒85度で20分~30分 材料(2人分) 卵  ・・
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【納豆】ホットクックで大豆を茹でて・・簡単だけど時間がかかります。

ホットクックで納豆を作りました。茹でた大豆に市販の納豆を混ぜて、40度で発酵させます。簡単ですが・・時間がかかります。 半日以上、ホットクッ・・
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【肉汁たっぷりのハンバーグ】ホットクックで蒸し焼き・余熱で美味しく!

ホットクックで蒸すと肉汁を中にしっかり閉じ込められて、おいしいです。牛肉に豚の脂の甘みもプラスされ、ふんわりやわらかい! 肉汁たっぷりのハン・・
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ホットクックでヨーグルト。簡単すぎる!これでタンドリーチキンも作りました。

公式レシピの「ヨーグルト」を作りました。簡単すぎて、ビックリです。 注意するのは、6時間かかるので出来上がり時間を逆算して時間のある時に。 ・・