低温調理・発酵

【納豆】ホットクックで大豆を茹でて・・簡単だけど時間がかかります。

ホットクックで納豆を作りました。茹でた大豆に市販の納豆を混ぜて、４０度で発酵させます。簡単ですが・・時間がかかります。半日以・・

動画あり低温調理・発酵

【肉汁たっぷりのハンバーグ】ホットクックで蒸し焼き・余熱で美味しく！

ホットクックで蒸すと肉汁を中にしっかり閉じ込められて、おいしいです。牛肉に豚の脂の甘みもプラスされ、ふんわりやわらかい！肉汁たっぷりのハ・・

低温調理・発酵肉料理

ホットクックでヨーグルト。簡単すぎる！これでタンドリーチキンも作りました。

公式レシピの「ヨーグルト」を作りました。簡単すぎて、ビックリです。注意するのは、６時間かかるので出来上がり時間を逆算して時間・・

動画あり低温調理・発酵おやつ・パン