低温調理（ホットクック） 【サラダチキン】ホットクック で簡単につくれる神タンパク質食品！
特売日に「鶏ムネ肉」を購入して、サラダチキンを常備しています。
タンパク質は基礎代謝を上げる材料になるため、一度にたくさんとるよりも毎食とる方がいいそうです。
サラダチキン
手動で作る→発酵・低温調理をする→75℃・・
低温調理（ホットクック）
低温調理（ホットクック） 
低温調理（ホットクック） ホットクックで「手作りヨーグルト」容器にいれたまま作って手間を省略。
公式レシピでは、混ぜ技ユニットも、内鍋も熱湯消毒して作ります。直接ホットクックに入れないので消毒はしませんが、容器は熱湯消毒して使っています。
1.0タイプと1.6タイプのホットクックで試してみました。
ヨーグルト
手動で・・
低温調理（ホットクック） 【ステーキ】安いお肉も柔らかい！ホットクックなら低温調理も「失敗なし」です。
低温調理で1時間、ホットクックなら絶対失敗なし！おすすめです。
食べる前にフライパンかスキレットで焼きます。
低温調理ステーキ
手動メニュー →発酵・低温調理をする →62℃・１時間
下記動画↓をクイックするとYou・・
低温調理（ホットクック） 【塩豚チャーシュー】ホットクックで簡単！
塩豚チャーシュー
手動で作る→発酵・低温調理→63度・５時間
材料（作りやすい分量）
豚肩ブロック 400g
塩コショウ 適量
酒 大さじ４
しょうゆ 小さじ４
にんにく １/2個
作・・
低温調理（ホットクック） 【ローストビーフ・チキンサラダ】肉は塊でなくても出来た！ホットクック
肉は塊でなくても、ホットクックで簡単に作れます。
ローストビーフ
手動で作る →発酵・低温調理 →63℃→２時間
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
材料（作りやすい分量）
牛肉 ・・
低温調理（ホットクック） 【ホットクック】市販の素で「杏仁豆腐」を作ってみた。超簡単！
市販の杏仁豆腐の素を使うと簡単！。熱湯と牛乳を加えるだけの手軽さで、さっぱりとした味わいの杏仁豆腐です。
(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||fun・・
低温調理（ホットクック） 【ぶっかけうどん】ホットクックで簡単！超お手軽レシピ
冷凍うどんを温めて、トロトロ温泉卵をのせて、ラー油とめんつゆをかけるだけ。超お手軽レシピ
ぶっかけうどん
手動メニュー⇒めんをゆでる⇒３分
カテゴリーで探す ⇒発酵・低温調理 ⇒No,108温泉卵
↓をクイックすると、作り方・・
低温調理（ホットクック） 【プリン】火加減はホットクックに任せて簡単！
火加減はホットクックに任せて・・。簡単プリン！
プリン
手動で作る ⇒発酵・低温調理をする ⇒85度で20分～30分
材料（2人分）
卵 1個
牛乳 200ml
砂糖 大1～2
作り方・手順
ボウルに卵を入・・
低温調理（ホットクック） 【納豆】ホットクックで大豆を茹でて・・簡単だけど時間がかかります。
ホットクックで納豆を作りました。茹でた大豆に市販の納豆を混ぜて、４０度で発酵させます。簡単ですが・・時間がかかります。
半日以上、ホットクックが使えなくなるので、夕方セットして、翌日出来上がりになるようにセットしています。
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低温調理（ホットクック） 【肉汁たっぷりのハンバーグ】ホットクックで蒸し焼き・余熱で美味しく！
ホットクックで蒸すと肉汁を中にしっかり閉じ込められて、おいしいです。牛肉に豚の脂の甘みもプラスされ、ふんわりやわらかい！
肉汁たっぷりのハンバーグ
低温蒸し ⇒６５度・１時間
材料（2人分）
玉ねぎ（みじん切り）1/2個分
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低温調理（ホットクック） ホットクックでヨーグルト。簡単すぎる！これでタンドリーチキンも作りました。
公式レシピの「ヨーグルト」を作りました。簡単すぎて、ビックリです。
注意するのは、６時間かかるので出来上がり時間を逆算して時間のある時に。
今回は、うっかり午後にセットして１１時まで待つことに・・。
眠かった！
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