【ホットクック】市販の素で「杏仁豆腐」を作ってみた。超簡単!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

市販の杏仁豆腐の素を使うと簡単!。熱湯と牛乳を加えるだけの手軽さで、さっぱりとした味わいの杏仁豆腐です。

杏仁豆腐

手動で作る→発酵・低温調理→90℃で1分

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

材料

杏仁豆腐の素 1袋
・水  400ml
・牛乳 200ml

 

作り方・手順

杏仁豆腐の素、水400mlを入れて、

ホットクックにセットします。

手動で作る→発酵・低温調理→90℃で1分 を選んで「スタート」を押します。

90℃のお湯がわいたら、よく混ぜて粉末を溶かします。

牛乳200mlを入れて、よく混ぜ合わせます。

容器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10E

公式レシピにのっている材料(引用)

材料(4人分)

豆乳(無調整) 400ml
生クリーム 100ml
杏仁霜 大さじ2強
砂糖 大さじ3
水 150ml
粉ゼラチン 10g
水(ゼラチン用) 大さじ3
[シロップ]
水 200ml
グラニュー糖 25g
クコの実 適量

豆乳杏仁豆腐