煮物（ホットクック） 【肉みそ】ホットクックで簡単！ひき肉炒めは便利です。
ミンチ肉で作り置きのおかずの素「ひき肉炒め」をつくりました。
オムレツに入れても、煮物に加えても、ご飯にかけて食べてもおいしいです。調理時間も15分ほどなので、手軽につくることができます。
肉みそ
メニューを選ぶ → メニ・・
ひき肉のおかず
煮物（ホットクック） 
調味料・ソース 【ホットクック】驚くほど簡単にミートソースができます。
驚くほど簡単にミートソースができます。コクが欲しい料理には、中濃ソースとケチャップを少し加えます。多めに作って冷蔵で3日～1週間、冷凍で2～3週間を目安に使っています。
No.079（ミートソース）
カテゴリーで探す ⇒煮物 ⇒・・
肉料理 ヘルシオで「冷凍餃子」を焼いたら、こんがり美味しくできました。簡単でラク！
ヘルシオの自動メニューに「餃子」がないので、No20（塩ざけ・塩さば）で焼きました。ヘルシオだと手間がかからないので楽！フライパンに餃子を並べてスイッチを押すだけです。
餃子
メニュー検索→メニュー番号→No20（塩ざけ・塩さば・・
網焼き・揚げる（ヘルシオ） 揚げないコロッケ★外はサックリ、中はしっとり。【頑張らないヘルシオレシピ】
ヘルシオで揚げ物！！外はサックリ、中はしっとり。おいしいコロッケが簡単にできます。
ホットクックとの連携。油で揚げないので、型崩れもしていません。
もちろん！油の後始末もしなくて良いし、お財布にもエコですよね。
ヘ・・
煮物（ホットクック） 【かぼちゃのそぼろあんかけ】ホットクックで簡単。出汁いらず！
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ。ホットクックに入れて煮るだけ簡単で、かぼちゃの甘みがたまらなく美味しいです。出汁いらず！
ほんとホットクックは煮物が得意です。
【ポイント】
かぼちゃが固くて切れにく・・
卵料理 【麻婆豆腐】ホットクックで簡単！市販の素を使った手抜調理です。
市販の「麻婆豆腐の素」を使って、豆腐を加えるだけの手抜調理です。
豆腐が崩れやすいので、２段階で設定しました。
麻婆豆腐
1.手動で作る ⇒炒める ⇒5分
2.手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜない ⇒10分
↓・・
肉料理 【ホットクック】肉そぼろを常備しておけば、いろんな料理に繰り回しがきき重宝します。
ホットクックで【肉そぼろ】を作りました。常備しておけば、いろんな料理に繰り回しがきき重宝します。
ひき肉を炒めて醤油で味付けしたシンプルなものです。
肉そぼろ（ひき肉炒め）
手動で作る →炒める・4分 を選んで「スタート」・・
肉料理 ホットクック（KN-HW10）で肉そぼろを作りました。
「肉そぼろ」をつくりました。ホットクック（KN-SH16）の場合はNo.017（肉みそ）をつかっていたので・・探したのですが、見つからなくて手動で炒めました。
肉そぼろと炒り卵で2色丼などいろいろ使えるので、ちょっと多めに作り・・
低温調理（ホットクック） 【肉汁たっぷりのハンバーグ】ホットクックで蒸し焼き・余熱で美味しく！
ホットクックで蒸すと肉汁を中にしっかり閉じ込められて、おいしいです。牛肉に豚の脂の甘みもプラスされ、ふんわりやわらかい！
肉汁たっぷりのハンバーグ
低温蒸し ⇒６５度・１時間
材料（2人分）
玉ねぎ（みじん切り）1/2個分
・・
肉料理 【ハンバーグ】ホットクックで失敗なし！簡単です。
ホットクックでハンバーグを作りました。予熱で保温・・ふっくら柔らかくできます。
煮込みハンバーグ
手動で作る → 煮物(まぜない） → 15分
すぐに食べるときは、様子をみて延長します。
材料（2人分）
合いびき肉 ・・
肉料理 棒餃子をヘルシオで焼きました。本当に簡単！
ひだを作らないので、簡単に作れます。市販の「餃子の素」を使えば本格的！
春巻きの皮で包みました。
餃子
メニュー検索⇒メニュー番号 ⇒ No20（塩ざけ・塩さば）⇒ 減塩・弱め
材料（2人分）
豚ひき肉 150g
キ・・
焼く（ヘルシオ） ふわふわ・ジューシー！ハンバーグ【頑張らないヘルシオレシピ】★
「ふわふわ・ジューシー」ハンバーグをつくりました。作り方はいたって簡単！！焼き色や形はソースでカバーしています。
材料を混ぜて、
ヘルシオでチン！
待つと・・出来上がりです。
ハンバーグ
まかせて調理⇒・・
炒める（ヘルシオ） 【麻婆なす】ホットクックで簡単！煮物のまぜるで3分「勝間式レシピ」です。
ホットクックで麻婆なす。ひき肉と適当な野菜を入れて中華調味料を入れるだけ！市販の調味料がないときは、味噌と醤油を半々で合わせて使います。
麻婆豆腐も同じ手順で作っています。
麻婆茄子
手動で作る⇒煮物⇒まぜる・3分
材料・・
ヘルシオ・ホットクック 【ひき肉とキャベツのみそ炒め】ホットクックで簡単！
「ひき肉とキャベツのみそ炒め」をつくりました。味噌と醤油で味付けするときは総重量300ｇにして醤油、みそ各大さじ1/2でつくります。
ひき肉とキャベツのみそ炒め
【手動】炒める ⇒3分
【自動調理メニュー】カテゴリーで探す⇒煮物⇒・・
ヘルシオ・ホットクック 【カブのひき肉あんかけ】カブのおいしさまるごと！ホットクックで簡単です
寒くなるとカブがおいしいので、「カブのひき肉あんかけ」を作りました。葉も４～５㎝長さに切って一緒に。砂糖と醤油で味付け、柔らかくてトロトロ食べやすいトロミかげんです。
No.005（豚バラ大根）で加熱しました。ホットクックはた・・
蒸す・ゆでる（ヘルシオ） 大根90℃蒸しで鶏そぼろをかける【頑張らないヘルシオレシピ】
ヘルシオで「大根」を蒸して、ホットクックで「鶏そぼろ」を作りました。最高においしい！連携プレー最高！！
大根の90℃蒸し
＜加熱方法＞
【手動加熱⇒ソフト蒸し⇒90度・25分】
＜作り方・手順＞
大根はいち・・