ひき肉のおかず

調味料・ソース

【肉みそ】ホットクックで簡単!ひき肉炒めは便利です。

ミンチ肉で作り置きのおかずの素「ひき肉炒め」をつくりました。オムレツに入れても、煮物に加えても、ご飯にかけて食べてもおいしいです。調理時間も・・
調味料・ソース

【ホットクック】驚くほど簡単にミートソースができます。

驚くほど簡単にミートソースができます。コクが欲しい料理には、中濃ソースとケチャップを少し加えます。多めに作って冷蔵で3日~1週間、冷凍で2~・・
肉料理

ヘルシオで「冷凍餃子」を焼いたら、こんがり美味しくできました。簡単でラク!

ヘルシオの自動メニューに「餃子」がないので、No20(塩ざけ・塩さば)で焼きました。ヘルシオだと手間がかからないので楽!フライパンに餃子を並・・
肉料理

【麻婆豆腐】ホットクックで簡単!市販の素を使った手抜調理です。

市販の「麻婆豆腐の素」を使って、豆腐を加えるだけの手抜調理です。豆腐が崩れやすいので、2段階で設定しました。麻婆豆腐1.手動で作る ⇒炒める・・
肉料理

【ホットクック】肉そぼろを常備しておけば、いろんな料理に繰り回しがきき重宝します。

ホットクックで【肉そぼろ】を作りました。常備しておけば、いろんな料理に繰り回しがきき重宝します。ひき肉を炒めて醤油で味付けしたシンプルなもの・・
肉料理

ホットクック(KN-HW10)で肉そぼろを作りました。

「肉そぼろ」をつくりました。ホットクック(KN-SH16)の場合はNo.017(肉みそ)をつかっていたので・・探したのですが、見つからなくて・・
肉料理

【肉汁たっぷりのハンバーグ】ホットクックで蒸し焼き・余熱で美味しく!

ホットクックで蒸すと肉汁を中にしっかり閉じ込められて、おいしいです。牛肉に豚の脂の甘みもプラスされ、ふんわりやわらかい!肉汁たっぷりのハンバ・・
肉料理

【ハンバーグ】ホットクックで失敗なし!簡単です。

ホットクックでハンバーグを作りました。予熱で保温・・ふっくら柔らかくできます。煮込みハンバーグ手動で作る → 煮物(まぜない) → 15分す・・
肉料理

棒餃子をヘルシオで焼きました。本当に簡単!

ひだを作らないので、簡単に作れます。市販の「餃子の素」を使えば本格的!春巻きの皮で包みました。餃子メニュー検索⇒メニュー番号 ⇒ No20(・・
肉料理

ふわふわ・ジューシー!ハンバーグ【頑張らないヘルシオレシピ】★

「ふわふわ・ジューシー」ハンバーグをつくりました。作り方はいたって簡単!!焼き色や形はソースでカバーしています。 材料を混ぜて、 ヘルシオで・・
肉料理

焼き肉のタレで麻婆豆腐【頑張らないホットクック料理】

冷蔵庫に、豆腐、豚ひき肉、ネギがあったので麻婆豆腐をつくりました。しょうがはチューブを使います。味付けは焼肉のタレを使って、簡単です。麻婆豆・・
肉料理

ヘルシオで【豆腐ハンバーグ】豆腐とミンチ肉でふわっふわ!!

小分けにした豆腐も、食べ切れないのでハンバーグにしました。少ないお肉でもボリュームがあります。温野菜を添えていただきました。材料(2人分)ひ・・
その他・覚書

水島弘史シェフの餃子の作り方(覚書)

水島弘史シェフの餃子をつくりました。フライパンでの作り方をメモ書きしておきます。 ポイントは手でこねない。 少量の水で弱火で焼く↓参考にした・・
調味料・ソース

市販のドミグラスソースをつかって濃厚ミートソース(No.079)ホットクック

ミートソースをつくりました。市販の江崎グリコ ポントクックは、1人分が1かけらになっています。スーパーで見かけたので試してみました。お店のよ・・