【麻婆豆腐】ホットクックで簡単!市販の素を使った手抜調理です。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

市販の「麻婆豆腐の素」を使って、豆腐を加えるだけの手抜調理です。

豆腐が崩れやすいので、2段階で設定しました。

麻婆豆腐

1.手動で作る ⇒炒める ⇒5分

2.手動で作る ⇒煮物を作る ⇒まぜない ⇒10分

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

 

材料(2人分)

麻婆豆腐の素 1/2箱
豆腐  1丁
ねぎ  1/3本
ミンチ 100g~200g
水 50ml~100ml

※パッケージには180mlと書いてあったので、100ml入れてけど・・まだ多すぎたようです。

作り方・手順

まぜ技ユニットを使います。

ねぎをみじん切りにします。

ごま油をひと回し

ねぎ、ミンチ肉、市販の素、水を入れます。

手動で作る→炒める→5分を選んで「 スタート」を押します。

出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて、ひき肉をお玉でほぐします。

 

水切りした豆腐を入れて

手動で作る→煮物を作る→まぜない→10分 を選んで「 スタート」を押します。

水溶き片栗粉を入れ、お玉で混ぜ合わせます。

全体を混ぜて出来上がり!

水を100ml入れてたが、多すぎたようなので・・少し煮詰めました。