手作り「ぼたもち」をつくりました。ホットクックで手間軽減です。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

手作り「おはぎ・ぼたもち」をつくりました。すぐに食べない分は冷凍します。

ホットクックなら、あずきと水をホットクック鍋に入れてボタンを押すだけ。勝手に混ぜて、煮て「あんこ」ができます。

火の調整も何も必要なしです。飛び散らないし、今までの手間はなんだったのかと思えるほど簡単!ラクです。

つぶあん(あんこ)

・メニューで選ぶ→食材で探す→豆・豆製品→つぶあん(2時間30分)

・メニュー番号で探す → No.122(つぶあん)

甘さが足りないと「あんこ」としてはちょっと物足りない気がするので、砂糖は小豆と同量入れます。

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

材料(作りやすい分量)

あずき   250g
水     600ml

砂糖    300g
塩     小さじ1/2

 

<作り方>

まぜ技ユニットをセットします。

洗ったあずきと、水を内鍋に入れて

メニューで選ぶ→食材で探す→豆・豆製品→つぶあん を選んで「スタート」を押します。

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16W)<操作手順>

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.122(つぶあん) → 調理を開始する → スタート

メニュー番号で探す

残り30分に報知音がなり、「材料を加えてください」と表示されます。

フタを開けて

砂糖と塩を入れ、再びフタを閉めてスタート押します。

つぶあん

約2時間30分。出来上がり!

水分があって柔らかめでしたが、ホットクックのスイッチを切って、1時間から2時間放置(保温ではなく)しておくとちょうどよい固さになりました。

【一分動画】

美味しいおはぎを作りました。【ホットクック・ヘルシオ】#Shorts
動画本篇はこちら■材料あずき   250g水     600ml砂糖    300g塩     小さじ1/2ご訪問いただき、ありがとうございます。ヘルシオAX-AW400ホットクックKN-SH16DとKN-HW10Eで、作った料理と使い方を備忘録代わりに記録...

 

 

こんなに簡単につぶあんができるのは感動です!

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↓北海道十勝産(250g×4袋 便利な小分けタイプ)です。

我が家はヘルシオ AX-AW400容量26L ・1段タイプのオーブンとホットクック KN-HW16DKN-HW10Eを使っています。

 

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