手作り「おはぎ・ぼたもち」をつくりました。すぐに食べない分は冷凍します。
ホットクックなら、あずきと水をホットクック鍋に入れてボタンを押すだけ。勝手に混ぜて、煮て「あんこ」ができます。
火の調整も何も必要なしです。飛び散らないし、今までの手間はなんだったのかと思えるほど簡単！ラクです。
つぶあん（あんこ）
・メニューで選ぶ→食材で探す→豆・豆製品→つぶあん（2時間30分）
・メニュー番号で探す → No.122（つぶあん）
甘さが足りないと「あんこ」としてはちょっと物足りない気がするので、砂糖は小豆と同量入れます。
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
材料（作りやすい分量）
あずき 250g
水 600ml
砂糖 300ｇ
塩 小さじ1/2
＜作り方＞
まぜ技ユニットをセットします。
洗ったあずきと、水を内鍋に入れて
メニューで選ぶ→食材で探す→豆・豆製品→つぶあん を選んで「スタート」を押します。
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16W）＜操作手順＞
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.122（つぶあん） → 調理を開始する → スタート
残り30分に報知音がなり、「材料を加えてください」と表示されます。
フタを開けて
砂糖と塩を入れ、再びフタを閉めてスタート押します。
約2時間30分。出来上がり！
水分があって柔らかめでしたが、ホットクックのスイッチを切って、1時間から2時間放置（保温ではなく）しておくとちょうどよい固さになりました。
【一分動画】
美味しいおはぎを作りました。【ホットクック・ヘルシオ】#Shorts
動画本篇はこちら■材料あずき 250g水 600ml砂糖 300ｇ塩 小さじ1/2ご訪問いただき、ありがとうござい・・
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こんなに簡単につぶあんができるのは感動です！
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