全粒粉100%の食パンをつくりました。あら熱が取れたら、1回分のサイズに切り分けて、袋に入れて、冷凍庫へ。家で焼くパンは保存料が入っていないので、すぐにカビてしまいます。
全粒粉100%
パンは冷蔵保存ではなく冷凍保存がおすすめです。食べる時に冷凍庫から出してヘルシオで焼く。これだけで焼きたてと同じ味が楽しめます！
材料
全粒粉 250g
・水 200ml
・塩 4g
・バター 10g
・砂糖 大さじ1
・酵母ドライイースト 6g
作り方
全粒粉、冷水、バター、塩、砂糖を計量して投入します。
最後に忘れずにドライイーストを投入します。入れる場所が別なのでつい、忘れそうになります。
☆
ドライ天然酵母食パン
- メニュー20を選びます
- 焼き色を選んで、スタート。
- ピッピッとなったら、すぐに取り出して冷まします。
便利なパン保存容器
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パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ。強い回転でも、とても静かで騒音が気になりません。いろんなパンが楽しめます。
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