全粒粉100%の食パン(ホームベーカリー)パンは冷凍保存がおすすめ!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

全粒粉100%の食パンをつくりました。あら熱が取れたら、1回分のサイズに切り分けて、袋に入れて、冷凍庫へ。家で焼くパンは保存料が入っていないので、すぐにカビてしまいます。

全粒粉100%

パンは冷蔵保存ではなく冷凍保存がおすすめです。食べる時に冷凍庫から出してヘルシオで焼く。これだけで焼きたてと同じ味が楽しめます!

材料

全粒粉       250g
・水         200ml
・塩         4g
・バター       10g
・砂糖        大さじ1
・酵母ドライイースト 6g

作り方

全粒粉、冷水、バター、塩、砂糖を計量して投入します。

最後に忘れずにドライイーストを投入します。入れる場所が別なのでつい、忘れそうになります。

ドライ天然酵母食パン

  1. メニュー20を選びます
  2. 焼き色を選んで、スタート。
  3. ピッピッとなったら、すぐに取り出して冷まします。

便利なパン保存容器


パナソニック ホームベーカリー 1斤タイプ。強い回転でも、とても静かで騒音が気になりません。いろんなパンが楽しめます。


↓参考にした書籍はこちら