全粒粉パン(コース22)ホームベーカリーとヘルシオで簡単!!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

自分でパンを焼くようになって、ホームベーカリーってすごいなーーと関心しています。分量さえ守ればスイッチ一つで間違いなく焼き上げてくれるホームベーカリーは、本当に便利です。夜セットして、朝ちゃんと美味しいパンが出来上がります。

天然酵母「コース22」 レーズン 「あり 普通」

全粒粉パン

全粒粉   250g
天然酵母  30g
塩     4g
砂糖    17g
バター   10g
水     150cc

備え付けのパンケースの中に、すべてを入れてホームベーカリーへセットします。

天然酵母コース22

レーズン 「あり 普通」→スタート

 

7時間ほど待てば、美味しい全粒粉パンの出来上がりです。

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ホームベーカリーとヘルシオの組み合わせ

以前、パンづくり教室にも通っていたことがあったのですが、面倒なので続きませんでした。でも、ホームベーカリーは材料を揃えるだけで、後はまかせて・・とってもラクです。

特に、ホームベーカリーとヘルシオの組み合わせは最高です。

  • ホームベーカリーは練りと一次発酵まで自動でできるし、
  • その後の成形と二次発酵、そして焼きをヘルシオにまかせています。
  • 成形時に切っていますので、食べる時にいちいち切る必要もありません。
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