ホットクック 【ホットクック】鮭のちらし寿司・里芋の煮つけ・茶碗蒸しを作りました。
今日は
鮭のちらし寿司・里芋の煮つけ・茶碗蒸しの献立で作りました。
鮭のちらし寿司
ごはん 2合
カンタン酢 大さじ5
卵 １個
マヨネーズ 小さじ１
砂糖 小さじ１
きゅうり １・・
米料理
ホットクック 
米料理 小さいホットクックは炊飯器として使える【ご飯を炊く】
小さなホットクック（ KN-HW10E）でごはんを炊いてみました。一人暮らしなら炊飯器の代わりにもおすすめです。軽くて小さいわりには、厚みはしっかりしています。お昼に簡単ちらし寿司を作りました。
ホットクック（ KN-HW10E）でごはん・・
米料理 【ホットクック 】「沼風」ダイエット！お粥も好きだけどコレもオススメ！
健康のために、目標は2キロ減！ダイエット。
大人気筋肉系youtubeチャンネル・マッスルグリルさんの減量飯を参考にしてホットクックで「沼風おかゆ」を作りました。
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
・・
煮物（ホットクック） 【きのこの炊き込みご飯】ホットクックで簡単！【菌活】菌から取り外す収穫体験をしました。
スーパーの土曜朝市で収穫体験ができるキノコの販売をしていました。
菌床から取りはずすときは、
『キノコはデリケートだから、優しく、ゆっくりと・・丁寧に』
担当者に手伝ってもらいながら収穫しました。
菌床を見る・・
低温調理（ホットクック） 【サラダチキン】ホットクック で簡単につくれる神タンパク質食品！
特売日に「鶏ムネ肉」を購入して、サラダチキンを常備しています。
タンパク質は基礎代謝を上げる材料になるため、一度にたくさんとるよりも毎食とる方がいいそうです。
サラダチキン
手動で作る→発酵・低温調理をする→75℃・・
煮物（ホットクック） 話題の「減量食 マグマ」をホットクック で作りました。おいしい！！
お正月太りを解消したくて作りました。
まじ、美味しいです。
薊さんオススメの減量食 マグマ
メニュー番号で探す → No.052(トマトリゾット) →スタート
【 材料 】
米 1合 150g
乾・・
炒める（ホットクック） 冷凍ごはんでチャーハン・餃子【ホットクック 】簡単で楽！
全材料を内鍋に入れてスイッチを押すだけです。もう一台のホットクック で卵スープ、蒸し餃子を作りました。
チャーハン
メニューを選ぶ→手動で作る→炒める→5分→スタート
【 材料 】
お米（冷凍米をレンジで解凍）
・・
魚料理 【ホットクック】愛媛の郷土料理・・松山鯛めし、宇和島鯛めしを作りました。
瀬戸内海に面する愛媛県はマダイの生産量が多く、新鮮な真鯛がスーパーに並びます。
ホットクック（KN-HW10）は内鍋がフッ素加工なので炊飯も得意です。
お米と一緒に炊き込む「松山鯛めし」と、真鯛の刺身を、卵、醤油、出汁を・・
煮物（ホットクック） 【ぷるぷるの牛すじカレー】旨味凝縮！ホットクックで楽チン。
下処理から仕上げまで！ホットクックで出来ます。カレーは1.6Ⅼタイプを使っています。
予約調理もOK。一度100℃まで加熱してから、食材の腐敗を防ぐ温度帯をキープするため、肉にじっくりと熱を通すことができ、より柔らかく仕上がり・・
ホットクック 玄米もホットクックで炊きます。
ホットクックで「玄米ご飯」を試してみました。公式レシピにはないので自己責任で炊いています。
※玄水は水加減がとてもむつかしいのですが・・しっかり水につけて炊くと上手く炊けます。
30分水につけた玄米を「炊飯モード」で・・
米料理 炊飯器が壊れた・・・ホットクックがフル稼働しています。
ホットクックは炊飯器代わりになる？？
最近・・炊飯器の調子が悪いので、ホットクックでご飯を炊いています。
我が家の1.6タイプは「予約」ができないので、小さな1.0のホットクックをつかっています。（最近のタイプはできると思い・・
炒める（ホットクック） ホットクック「鶏肉の炒め物」簡単でうまくて辛い！
簡単！うまみも甘味もしっかりあって、おすすめです。
鶏肉の炒め物
手動でつくる→炒める→8分
材料（２人分）
鶏もも 250g
もやし 200g
豆板醤 小さじ2
味噌 大さじ1
酒 大さじ2・・
低温調理（ホットクック） 【ステーキ】安いお肉も柔らかい！ホットクックなら低温調理も「失敗なし」です。
低温調理で1時間、ホットクックなら絶対失敗なし！おすすめです。
食べる前にフライパンかスキレットで焼きます。
低温調理ステーキ
手動メニュー →発酵・低温調理をする →62℃・１時間
下記動画↓をクイックするとYou・・
ホットクック 【ホットクック】炊飯機能でお赤飯！カンタンです。
お赤飯は、せいろで蒸すことが多いと思うのですが、今回はホットクックKN-HW10の炊飯機能で炊いてみました。
ホットクックなら、小豆も煮こぼれなしで茹でることができます。
炊飯機能でお赤飯
手動で作る ⇒ご飯を炊く ⇒２合・・
米料理 【豚どんぶり】ホットクックで簡単！
「牛丼・豚どんぶり」をつくりました。ホットクックに玉ねぎと牛肉入れたら出来上がり！！調理時間20分・まぜる自動調理メニューNo.073（回鍋肉）キーが便利です。
玉ねぎは多いほうがおいしいです。
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米料理 【ヘルシオ】土鍋で炊く玄米ご飯★甘くて一番おいしい！おすすめです。
話題の玄米を炊いてみました。５回目でやっと水加減もよくなりました。玄米は水分を吸収しにくいので水を多めにして、炊いています。
玄米ご飯 1合
手動で作る→ 煮込み → 40分を選んで「スタート」を押します。（10分蒸す）
下記動画・・