米料理

ホットクック

【ホットクック】鮭のちらし寿司・里芋の煮つけ・茶碗蒸しを作りました。

今日は 鮭のちらし寿司・里芋の煮つけ・茶碗蒸しの献立で作りました。 鮭のちらし寿司 ごはん 2合 カンタン酢 大さじ5 卵 1個 マヨネーズ 小さじ1 砂糖 小さじ1 きゅうり 1・・
米料理

小さいホットクックは炊飯器として使える【ご飯を炊く】

小さなホットクック( KN-HW10E)でごはんを炊いてみました。一人暮らしなら炊飯器の代わりにもおすすめです。軽くて小さいわりには、厚みはしっかりしています。お昼に簡単ちらし寿司を作りました。 ホットクック( KN-HW10E)でごはん・・
米料理

【ホットクック 】「沼風」ダイエット!お粥も好きだけどコレもオススメ!

健康のために、目標は2キロ減!ダイエット。 大人気筋肉系youtubeチャンネル・マッスルグリルさんの減量飯を参考にしてホットクックで「沼風おかゆ」を作りました。 下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。 ・・
煮物(ホットクック)

【きのこの炊き込みご飯】ホットクックで簡単!【菌活】菌から取り外す収穫体験をしました。

スーパーの土曜朝市で収穫体験ができるキノコの販売をしていました。 菌床から取りはずすときは、 『キノコはデリケートだから、優しく、ゆっくりと・・丁寧に』 担当者に手伝ってもらいながら収穫しました。 菌床を見る・・
低温調理(ホットクック)

【サラダチキン】ホットクック で簡単につくれる神タンパク質食品!

特売日に「鶏ムネ肉」を購入して、サラダチキンを常備しています。 タンパク質は基礎代謝を上げる材料になるため、一度にたくさんとるよりも毎食とる方がいいそうです。 サラダチキン 手動で作る→発酵・低温調理をする→75℃・・
煮物(ホットクック)

話題の「減量食 マグマ」をホットクック で作りました。おいしい!!

お正月太りを解消したくて作りました。 まじ、美味しいです。 薊さんオススメの減量食 マグマ メニュー番号で探す → No.052(トマトリゾット) →スタート 【 材料 】 米 1合 150g 乾・・
炒める(ホットクック)

冷凍ごはんでチャーハン・餃子【ホットクック 】簡単で楽!

全材料を内鍋に入れてスイッチを押すだけです。もう一台のホットクック で卵スープ、蒸し餃子を作りました。 チャーハン メニューを選ぶ→手動で作る→炒める→5分→スタート 【 材料 】 お米(冷凍米をレンジで解凍) ・・
魚料理

【ホットクック】愛媛の郷土料理・・松山鯛めし、宇和島鯛めしを作りました。

瀬戸内海に面する愛媛県はマダイの生産量が多く、新鮮な真鯛がスーパーに並びます。 ホットクック(KN-HW10)は内鍋がフッ素加工なので炊飯も得意です。 お米と一緒に炊き込む「松山鯛めし」と、真鯛の刺身を、卵、醤油、出汁を・・
煮物(ホットクック)

【ぷるぷるの牛すじカレー】旨味凝縮!ホットクックで楽チン。

下処理から仕上げまで!ホットクックで出来ます。カレーは1.6Ⅼタイプを使っています。 予約調理もOK。一度100℃まで加熱してから、食材の腐敗を防ぐ温度帯をキープするため、肉にじっくりと熱を通すことができ、より柔らかく仕上がり・・
ホットクック

玄米もホットクックで炊きます。

ホットクックで「玄米ご飯」を試してみました。公式レシピにはないので自己責任で炊いています。 ※玄水は水加減がとてもむつかしいのですが・・しっかり水につけて炊くと上手く炊けます。 30分水につけた玄米を「炊飯モード」で・・
米料理

炊飯器が壊れた・・・ホットクックがフル稼働しています。

ホットクックは炊飯器代わりになる?? 最近・・炊飯器の調子が悪いので、ホットクックでご飯を炊いています。 我が家の1.6タイプは「予約」ができないので、小さな1.0のホットクックをつかっています。(最近のタイプはできると思い・・
炒める(ホットクック)

ホットクック「鶏肉の炒め物」簡単でうまくて辛い!

簡単!うまみも甘味もしっかりあって、おすすめです。 鶏肉の炒め物 手動でつくる→炒める→8分 材料(2人分) 鶏もも 250g もやし 200g 豆板醤 小さじ2 味噌 大さじ1 酒 大さじ2・・
低温調理(ホットクック)

【ステーキ】安いお肉も柔らかい!ホットクックなら低温調理も「失敗なし」です。

低温調理で1時間、ホットクックなら絶対失敗なし!おすすめです。 食べる前にフライパンかスキレットで焼きます。 低温調理ステーキ 手動メニュー →発酵・低温調理をする →62℃・1時間 下記動画↓をクイックするとYou・・
ホットクック

【ホットクック】炊飯機能でお赤飯!カンタンです。

お赤飯は、せいろで蒸すことが多いと思うのですが、今回はホットクックKN-HW10の炊飯機能で炊いてみました。 ホットクックなら、小豆も煮こぼれなしで茹でることができます。 炊飯機能でお赤飯 手動で作る ⇒ご飯を炊く ⇒2合・・
米料理

【豚どんぶり】ホットクックで簡単!

「牛丼・豚どんぶり」をつくりました。ホットクックに玉ねぎと牛肉入れたら出来上がり!!調理時間20分・まぜる自動調理メニューNo.073(回鍋肉)キーが便利です。 玉ねぎは多いほうがおいしいです。 ・・
米料理

【ヘルシオ】土鍋で炊く玄米ご飯★甘くて一番おいしい!おすすめです。

話題の玄米を炊いてみました。5回目でやっと水加減もよくなりました。玄米は水分を吸収しにくいので水を多めにして、炊いています。 玄米ご飯 1合 手動で作る→ 煮込み → 40分を選んで「スタート」を押します。(10分蒸す) 下記動画・・