【冷凍サンドイッチ】作り置き・ホットクック でマーマレードを作りました。

こんにちは、フーばぁばです。AI調理家電ヘルシオ、ホットクック、シェフドラムで作った料理を記録しています。調理をAI(テクノロジー)にまかせると楽になります。

みかんの皮でマーマレードを作りました。ついでに、サンドイッチを作って冷凍しました。

冷凍サンドイッチはお弁当にもおすすめです。

ミカン皮でジャムを作りました。ホットクックでマーマレードが簡単!
ホットクックでミカンの皮を煮ました。 公式レシピには、 皮は細切りにして約10分ゆでてアクをぬく。果実は房から取り出す。と書いてありましたが・・

 

マーマレード

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → お菓子 → ジャム(オレンジ)→ スタート

【 材料 】

伊予柑 2個(皮)
砂糖 15g~30g
ハチミツ 15g

【 作り方 】

皮を千切りにします。伊予柑を使ったので実は食べて、皮だけ!

<下処理>

皮の苦みを減らすために、茹でこぼしをします。

手動で作る→スープを作る→まぜない・10分→スタートを押します。

汁ごとザルにあげ、洗います。

ホットクックの内鍋に、みかんの皮、砂糖を入れて加熱します。

 

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あとは、ホットクック にお任せ!

今回は「はちみつは」あと入れにしました。

約1時間くらいで完成です。

 

冷凍サンドイッチ

【 材料 】

サンドイッチ用のパン 8枚

バター 適量

ジャム 2種類

 

【 作り方 】

ラップに、食パンを1枚ずつ縦長になるようにのせます。

食パンの片面にバターを等分にぬり、

食パン2枚にジャムを等分にのせ、向こう側を約1cm残してぬります。

食パンを軽く押さえながら、クルクルと巻き、

両端のラップをねじって完成です。

ジッパー付きのポリ袋に入れて、冷凍庫へ。

詰めるときは、ラップを外さないで凍ったまま弁当箱に詰めます。

 

卵サンド

【 作り方 】

バターは室温に出して、柔らかくします。

たまねぎは薄切りにして、ボウルに塩ひとつまみをふってもみ、5分くらいおきます。

たまねぎがしんなりとしたら、サッと水で洗ってペーパータオルで、水け絞ります。

ゆで卵をつぶして、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜ合わせ、バターを塗ったパンに挟みます。

食べやすい大きさに切って、ラップで包みます。

ジッパー付きのポリ袋に入れて、冷凍庫に入れる。詰めるときはラップを外して、凍ったまま弁当箱に詰めます。

 

【 材料 】

卵 2個

玉ねぎ 少々、塩、バター

マヨネーズ

 

 

#ホットクック #作り置き #ジャム #サンドイッチ