今日は
鮭のちらし寿司・里芋の煮つけ・茶碗蒸しの献立で作りました。
鮭のちらし寿司
ごはん 2合
カンタン酢 大さじ5
卵 １個
- マヨネーズ 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
きゅうり １/２本
鮭 １切れ
＜ホットクックの設定＞
手動で作る → ごはんを炊く → 合数を選択 → スタート
鮭はフライヤーで焼きました。
鮭の切身に塩をまぶして、クッキングシートを敷いた上に並べます。（鮭からでる脂が下に落ちるのを防げます）
170℃予熱して、
170度８～10分に設定して加熱します。シェイクを押していたら、ひっくり返すタイミングを教えてくれます。
火が通っていれば完成！
里芋の煮つけ
里芋 ４個 約400ｇ
こんにゃく 1/2枚
みりん、しょうゆ 各大さじ１
＜ホットクックの設定＞調理時間は約40分
- カテゴリーで選ぶ→煮物→野菜→里芋の煮っころがし
- 手動で作る→煮物→まぜる→２５分
- メニュー番号で探す → No.004(里いもの煮ころがし)
まぜ技ユニットをセットします。
茶碗蒸し
卵 １～２個
白だし 大さじ１
水 130～150ml
卵の大きさで水の量を調整。具はちくわ、きのこなど適当に入れます。
＜ホットクックの設定＞
- メニュー番号で探す→No.096(茶わん蒸し)
- カテゴリーで選ぶ→蒸し物→茶わん蒸し
【作り方・手順】
水にめんつゆを入れて、具を入れます。
卵を泡立てないように混ぜ、だし汁と混ぜて加えます。
本体に内鍋をセットし、内鍋に水150～200mLを加え、蒸し板を入れてセットします。
フタをして
カテゴリーで選ぶ→蒸し物→茶わん蒸しを選んで「スタート」を押します。