【ローストビーフ丼】ホットクックで簡単。お店に負けないおいしさ！

ホットクックでローストビーフ丼を作りました。ごはんの上に、キャベツ（白菜）、ローストビーフ、温泉たまごをのせるだけ！簡単なのに、お店に負けないおいしさです。

当日は夕食（酒のつま）に、翌日はローストビーフ丼にして楽しめます。

ローストビーフ丼

（１）ローストビーフを作る

（２）温泉卵を作る

（３）どんぶりに盛り付ける

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

ローストビーフ

【手動で作る ⇒発酵・低温調理　 ⇒6５℃・45分～1時間】

材料（作りやすい分量）

牛肉塊　　　　　　300g
塩（クレージーソルト）　適量

• 焼肉のたれ　大さじ３
• ニンニク　適量

作り方

1. 牛肉に塩コショウをすりこみ、30分くらい置きます。
2. フライパンを熱してニンニクを入れ弱火で熱して、強火にして片側１分ずつ両面焼きます。

1. 肉とタレをジップロックに入れ、空気を抜きます。
2. 内鍋に水を入れ、肉（ジップロック）をいれて、上から蒸しトレイをのせます。

手動でつくる ⇒発行・低温調理 ⇒6５℃・45分～1時間を選んで「 スタート」を押します。

 

 

低温調理する際は、自己責任！中まで火が通っているか・・様子を見て「延長」しています。

後は、ほっとくだけで、失敗なしです。

いい感じです。

出来上がったローストビーフを、どんぶりにのせる厚さに切ります。

ごはんをよそって、キャベツ、ローストビーフをのせて、真ん中に温泉たまごをのせます。ジップロックに残っているソースをかけたら、ローストビーフ丼の出来上がり！

簡単なのに、ごちそう感いっぱいの一品です。

当日は夕食（酒のつまみ）に出します。翌日はローストビーフ丼にして楽しめるリピートメニューです。

 

温泉たまご　35分

メニュー番号で探す → No.108（温泉卵）

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

 

＜作り方・手順＞

1. 内鍋に卵を入れ、卵がかぶる程度の水を加えて本体にセットします。
2. 加熱後、必ず流水につけて充分冷めてから割る。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.108（温泉卵）を選んで「 スタート」を押します。

温泉たまごのできあがり！