難しそうですが、処理済みの「いか」を買えば準備もラクです。小ぶりのイカに、もち米を詰めるだけ!!【定番レシピ】
いかのうま味がモチモチごはんにしみ込んで、おいしいです。
イカめし
メニュー番号で探す → No.020(いかめし)
材料(2人分)
もち米 60g
いか 2~3杯
・みりん 大さじ3
・しょうゆ 大さじ3
・だし汁 300mL
作り方・手順
もち米を洗い、1時間水につけておく。
いかは、内臓を抜いて水洗いして、足は、2本ずつに切り分けます。
もち米の水気をきり、酒、醤油(各小さじ1/3)で下味をつけ、
いかの胴の1/3くらいまでもち米をつめて、端をつまようじで止めます。
内鍋に入れ、本体にセットする。
※もち米は、1/3以上詰めないでください。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.020(いかめし) → 調理を開始する → スタート
盛り付けて、たれをかけ、おろししょうがを添える。
もち米に椎茸と人参をサイコロ状に切り、水気を切ったもち米と混ぜ合わせてもおいしいです。
<操作手順>
初期画面 の[メニューを選ぶ]を選択した状態で、決定キーを押すと、5つのメニュー選択方法を 表示します。上下キーと決定キーで目的のメニューを選びます。
上下キーと決定キーで、No.020(いかめし)に番号を合わせます。