【発芽玄米】ホットクック(KN-HW10)で簡単にできました。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

玄米を食べています。発芽玄米についてよく知らなかったのですが、勝間さんのブログで紹介されていたので試して、ホットクックで炊きました。ほんと、甘い!!

発芽玄米

発酵・低温調理 →40度・6時間(または、50度・3時間)

<材料 1合>

玄米 1合
水  245ml~250ml

<作り方>

内鍋に洗った玄米と水を入れ

ホットクックにセットします。

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)

<操作手順>

発酵10

約6時間。出来上がり!!こんな感じです。

一度ザルにあげて、炊飯モードで1合に合わせて炊きました。

玄米ごはんの炊き方

↓をクイックするとYouTube 動画が開きます。

「玄米ご飯」シニアの簡単!ホットクック手順

材料(2人分)

玄米  1合
水   245ml

  1. 玄米は12時間くらい冷蔵庫で水につけて置きます。
  2. 内鍋に水をきった玄米1合と水240mlを入れ、本体にセットします
  3. 約45分くらいで出来上がり!そのまま10分蒸します
1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

「手動で作る」 →「ご飯・1合」 を選んで「 スタート」を押します。

ごはんを炊く10

ツヤツヤでおいしそうに炊けました。

ヘルシオで玄米ごはんを炊いてみました。
話題の玄米を炊いてみました。5回目でやっと水加減もよくなりました。玄米は水分を吸収しにくいので水を多めにして、炊いています。 玄米ご飯 1・・

ヘルシオで炊いていたのですが、ホットクック(KN-HW10)もおいしい!発芽に6時間は長いのですが、ほっとくだけなので。

やっぱりホットクック2台あると楽です。

↓参考にしたサイトはこちら

やはり、発芽玄米はおいしい。個人的には、白米よりおいしいと思います。主食がおいしければ、おかずもよりおいしくなりますね。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
緊急事態宣言になったので、ゆっくりと発芽玄米を食べる時間ができました。写真は、発芽玄米の写真です。個人的には、白米より発芽玄米のほうが好きです。おいしさでいうと 玄米<<白米<発芽玄米 ですね。 もっとも、私の発芽玄米は多少なんちゃって、でして、煮込み自慢で ・40度を6時間 ・50度を3時間 のいずれかで、促成栽培し・・