テレビのCMを見て試してみました。これ！便利です。酢の物の味が1発で決まります。
お酢に砂糖と塩を溶かすのは案外手間と時間がかかるので、まとめて作って冷蔵庫で保存していましたが、最近は「カンタン酢」を使っています。
酢の物や、１人前のすし飯などの時にも大変便利です。
鶏のさっぱり煮
材料（2人分）
鶏もも肉 １枚
長ねぎ １本
- カンタン酢 80ml
- 醤油 大さじ１
＜作り方・手順＞
ホットクックの内鍋に、全部入れて加熱します。
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.239（さっぱり鶏ももチャーシュー）を選んで「 スタート」を押します。
1.6Lタイプ
ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞
キャベツの酢の物
材料（2人分）
キャベツ 2枚
きゅうり 1本
野菜のピクルス
大根、にんじん、きゅうり 適量
ミツカン カンタン酢 200ml
ジッパーつき保存袋に野菜とカンタン酢を入れ、よくもんで３０分ほど漬けます。食感よく、お弁当にも便利です。
酢の物を作るときは、100ｇの野菜に対して大さじ１を目安にしています。
カンタン酢は100ｇ当たりの食塩相当量は4.2ｇ
0.6％÷4.2ｇ×100ｇ＝14.2％
100ｇ×14.2％＝14.2ml
今までは、まとめて作って冷蔵庫で保存
＜甘酢＞
水 60ml
酢 50ml
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
↓参考にしたサイトはこちら
