タンドリーチキンはフライパンで焼くと火加減が難しいのですが、ホットクックで作ると楽チン！下味冷凍を活用しています。
塩麹をまぜると肉が柔らかくなります。唐揚げや煮物に使いやすいように切ってから、塩麹をまぶして冷凍するのもおすすめです。
タンドリーチキン
メニュー番号で探す→No440（タンドリーチキン）→スタート
メニュー番号で探す → No.233(手羽元のタンドリー煮)→スタート
どちらも１時間くらいかかりますから時短にはなりませんが、ほっとけるので楽です。
【材料】
鶏もも肉 1枚
塩麹 小さじ1
カレー粉 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
生姜、ニンニク （チューブ少々）
＜下処理＞
ビニール袋に鶏肉に調味料まぜます。1時間ほど冷蔵庫で休ませます。または、冷凍もOK。自然解凍して使います。
【作り方】
まぜ技ユニットをセットして、内鍋に入れて、セットします。
ホットクック1.6Lタイプ
＜操作手順＞
「メニューを選ぶ 」→ 「メニュー番号で探す」 → No.233（手羽元のタンドリー煮）を選んで「 スタート」を押す。
☆
「メニューを選ぶ」 → 「カテゴリーで探す」 → 「煮物」 →「 肉」 → 手羽元のタンドリー煮を選んで「 スタート」を押す。
※もう少し煮詰めたいときは、手動で作る → 煮詰めるを使って煮詰めることができます。
＜公式レシピの材料です＞
ヘルシオオーブンで焼くときは、
タンドリーチキン【頑張らないヘルシオレシピ】
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2020/08/29