【ホットクック】今日のごはんは野菜スープ・豚コマ炒め・まんじゅう

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを自動調理家電にまかせたら、想像以上にカンタンで美味しい!【手抜き、時短?? ばぁばの備忘録】ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方・お手入れについて記録しています。

今日のごはんは野菜スープ・豚コマ炒め・まんじゅう

 

野菜スープ

ー材料ー

  • トマト :1個
  • 玉ねぎ :1/2個
  • きのこ:適量
  • ベーコン(ウインナーでも):適量
  • コンソメ(顆粒):小さじ1
  • あればローリエ: 1枚
  • 塩、こしょう:各少々
  • 水:200~300ml

ジャガイモ、セロリ、切干大根、人参、キャベツなど・・野菜はなんでもOKです。

コンソメ(顆粒)を入れると簡単に味が決まります。

 

まぜ技ユニットを本体にセットします。

野菜を1cm角に切って、内鍋に全材料入れます。

ホットクックはメニューを選ぶのが楽で・・助かります。

  1. 自動メニューもあります №080(野菜スープ)
  2. 手動で作る→スープを作る→20分 → スタート
  3. カテゴリーで探す →スープ →野菜スープ → スタート

 

野菜から旨味が出るので、薄味にしても十分美味しいです。

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豚コマ炒め

ー材料ー

豚コマ肉:200g

冷凍玉葱:1/4~1/2個分

みりん、しょうゆ:各大さじ1
きざみニンニク:適量

―作り方・手順ー

内鍋に、ニンニク、こま切れ肉、玉葱の順に入れて

手動で作る→炒める→5分 を選んで「スタート」を押します。

15分ほどで完成。

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まんじゅう

  • あんこ:適量
  • ホットケーキミックス:150g
  • 牛乳:50ml
  • 砂糖:100g

ー作り方ー
あずき  200g

  • 水    600ml
  • 砂糖   240g
  • 塩  適量

あんこはホットクック自動メニューで簡単に作れます。

メニュー番号で探す → No.122(つぶあん)を選んで「 スタート」を押します。

途中、報知音が鳴れば、ふたを開けて砂糖を加えます。加熱後、塩を加えて混ぜると完成。

つぶあん

加熱直後は柔らかめですが、冷めるとちょうどよい固さになります。

又は、

手動で作る→煮詰める→10分→スタートを押します。フタを開けて煮詰めるので、途中で取り消しができます。

このまま冷ましてから、餡を丸めます。

 

この間に
ボールにホットケーキミックス、牛乳を入れます。

砂糖を入れて混ぜます。

まとまるまで混ぜ、ラップをしてしばらくねかせます。

 

 

生地を適当な大きさに分け、丸めた餡を入れて包みます。

右手指先であんこを押さえ、左手でまわしながら生地をのばしたら、しっかり閉じます。

 

ホットクックに水を200mlくらい入れます。

内鍋にクッキングシートをしいて、まんじゅうを並べます。

手動で作る→蒸す→20分 を選んで「スタート」を押します。

出来上がり!

熱いのでやけどに注意しながら、取り出します。

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