今日のごはんは野菜スープ・豚コマ炒め・まんじゅう
野菜スープ
ー材料ー
- トマト ：1個
- 玉ねぎ ：1/2個
- きのこ：適量
- ベーコン（ウインナーでも）：適量
- コンソメ（顆粒）：小さじ1
- あればローリエ： 1枚
- 塩、こしょう：各少々
- 水：200～300ml
ジャガイモ、セロリ、切干大根、人参、キャベツなど・・野菜はなんでもOKです。
コンソメ（顆粒）を入れると簡単に味が決まります。
まぜ技ユニットを本体にセットします。
野菜を1cm角に切って、内鍋に全材料入れます。
ホットクックはメニューを選ぶのが楽で・・助かります。
- 自動メニューもあります №080（野菜スープ）
- 手動で作る→スープを作る→２０分 → スタート
- カテゴリーで探す →スープ →野菜スープ → スタート
野菜から旨味が出るので、薄味にしても十分美味しいです。
豚コマ炒め
ー材料ー
豚コマ肉：200ｇ
冷凍玉葱：1/4～1/2個分
みりん、しょうゆ：各大さじ1
きざみニンニク：適量
―作り方・手順ー
内鍋に、ニンニク、こま切れ肉、玉葱の順に入れて
手動で作る→炒める→5分 を選んで「スタート」を押します。
１５分ほどで完成。
まんじゅう
- あんこ：適量
- ホットケーキミックス：150ｇ
- 牛乳：50ml
- 砂糖：100ｇ
ー作り方ー
あずき 200g
- 水 600ml
- 砂糖 240g
- 塩 適量
あんこはホットクック自動メニューで簡単に作れます。
メニュー番号で探す → No.122（つぶあん）を選んで「 スタート」を押します。
途中、報知音が鳴れば、ふたを開けて砂糖を加えます。加熱後、塩を加えて混ぜると完成。
加熱直後は柔らかめですが、冷めるとちょうどよい固さになります。
又は、
手動で作る→煮詰める→10分→スタートを押します。フタを開けて煮詰めるので、途中で取り消しができます。
このまま冷ましてから、餡を丸めます。
この間に
ボールにホットケーキミックス、牛乳を入れます。
砂糖を入れて混ぜます。
まとまるまで混ぜ、ラップをしてしばらくねかせます。
生地を適当な大きさに分け、丸めた餡を入れて包みます。
右手指先であんこを押さえ、左手でまわしながら生地をのばしたら、しっかり閉じます。
ホットクックに水を２００mlくらい入れます。
内鍋にクッキングシートをしいて、まんじゅうを並べます。
手動で作る→蒸す→２０分 を選んで「スタート」を押します。
出来上がり！
熱いのでやけどに注意しながら、取り出します。
