今日のごはんはヘルシオで豚肉を焼いただけです。簡単で美味しい！
ヘルシオで「ポークステーキ」を焼いて、ホットクックで「ポテトサラダ」「野菜スープ」を作りました。
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ポークステーキ
【材料】
豚ロース肉：2枚
塩：豚肉の重さの0.8%
コショウ：少々
添える野菜は冷凍野菜を適当に出しました。
【作り方・手順】
豚肉の筋切りをします
豚肉全体を、たたきます。
肉たたきがないので我が家はいつもすりこ木でたたいています。
豚肉の両面に塩こしょうを振ります。
添え野菜は、適当です。冷凍庫から出してアルミで二つに分けて両脇に。
フタはしません網の上中央に、お肉を置きます。
後はヘルシオオーブンに任せます。
まかせて調理→網焼き・揚げる→スタート
標準で焼きました。
お肉は適度な弾力で柔らかい！
食べやすいのでハサミで切って盛りつけます。
ポテトサラダ
手動で作る→無水でゆでる→8分～15分→スタート
野菜が硬い場合は、延長するか余熱で調整しています。
内鍋の中で潰して、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜます。
マヨネーズ、塩、こしょうを入れ、全体を混ぜて完成です。
ホットクックに材料を入れてしまえば、あっという間に出来上がります。
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野菜スープ
野菜はいつも適当です。
大根、人参、キャベツ、きのこを200～250ｇ袋に入れて冷凍しているので便利です。
中に入れる野菜は適当でもOK！水を野菜の2倍くらい入れて
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野菜からうまみが出るので、コンソメはなくても美味しいです。
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2020/10/04