【ホットクック】補血効果にチキンスープがオススメ!簡単で美味しい。おいしい。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

スープなど長時間煮込む料理は、ホットクックが得意です。

内鍋に材料入れるだけ、後はほったらかしでOK!ラクです。

 

チキンスープ

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.232(サムゲタン風スープ) → スタート (約1時間)

 

【 材料 】

鶏ガラ3本

水 2000ml

生姜 、ニンニク ひとかけ

昆布 適量

ねぎ 1本

塩コショウ 少々

 

【 作り方 】

ボールに鶏ガラを入れ、お湯をかけた後ザルに上げ、流水で血合などの汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

ネギは斜めに薄切り、生姜ひとかけをスライスします。

ニンニクは皮をむき、包丁で潰します。

内鍋に水と昆布を入れて鶏肉、ネギ、生姜を入れてセットします。

 

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.232(サムゲタン風スープ)  を選んでスタートを押します。

 

出来上がったら、塩少々で味をととのえます。

チキンスープが残ったら、野菜を入れて野菜スープや、トマトを入れてミネストローネなどアレンジしていただきます。

ほんと・・

ホットクックは煮込み料理が得意だなーと実感できる一品です。

 

餃子を焼いて夕飯にしました。

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