【ホットクック】鯛でアクアパッツァを作りました。見た目も華やかで簡単!

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを自動調理家電にまかせたら、想像以上にカンタンで美味しい!【手抜き、時短?? ばぁばの備忘録】ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方・お手入れについて記録しています。

鮭やタラ、鯛などの切り身魚で作るとラクです。アサリは「殻付きの砂出し」したものを買っています。

アクアパッツァは見た目豪華でご馳走感いっぱいなのに、包丁もまな板も必要ありません。約30分で出来上がり!魚とアサリのスープ味も美味しい!簡単でおススメです。

トマトパスタを作って、献立の出来上がり。

 

鮭のアクアパッツァ

【手動】手動でつくる→煮物→まぜない→15分

【自動】 カテゴリーで探す → 煮物 → アクアパッツァ → スタート

 

材料(2人分)

小さめの鯛半切れ 1枚
あさり 1パック
プチトマト 3~5個
冷凍ブロッコリー 3切れ
ニンニク 少々

※オリーブにつけているニンニクを使いました。
※砂出ししたあさりを買ってきました。

  • 塩・胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水:50ml

 

作り方・手順

アサリを塩水に数時間つけておきます。

魚の両面に塩をふり、出てきた水分をペーパーでふき取ります。

塩コショウをした鯛をホットクックの内鍋に入れます。

その上に、オリーブオイルにつけたニンニク、ブロッコリー、トマト、酒を入れ本体にセットします。

カテゴリーで探す → 煮物 → アクアパッツァ を選んで「スタート」を押します。ホットクックの1.6にはありますが、

ホットクック1.0には「アクアパッツァ」がありません。こんな時は、レシピ番号を選択してダウンロードして保存します。

カテゴリーで探す→番号で選ぶ→「231」→「取得中・・・」→保存する→調理開始

ホットクックが出来上がりと言ったら、盛りつけて完成!

トマトを入れすぎるとトマト味になってしまうので、ミニトマト3~5個くらいがちょうどいいです。魚とあさりからでたスープが美味しい!

愛媛は養殖鯛が安いので、切り身の鯛が安いときに買って冷凍しています。

次は、白ワインで煮込むともっとごちそう感いっぱい・・。

 

トマトパスタ

ー材料ー

ニンニク(みじん切り):大さじ1/2
ミニトマト:4個
水:180cc
ケチャップ:大さじ1
乾麺:80g

 

―作り方・手順ー

内鍋に、ニンニク、ケチャップ、パスタは半分に折って入れます。

手動で作る→煮物を作る→まぜる→7分を選んで「スタート」を押します。

出来上がったら、お皿に盛って粉チーズやパセリをかけたら出来上がり!

1人分を半分して・・・ちょうどいい一品。

麺も一緒に入れて、ボタンを押すだけ!

ちょっと一品、おかずがたりないかな~というとき便利です。

ホットクックが頑張っている間は、暇。ホント楽です!

 

卵サンドイッチ

サンドイッチ用のパンを買っていたので、卵サンドを作りました。

ゆで卵を作ります。

手動で作る→蒸す→10分→スタート

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