ホットクック(KN-HW10)で回鍋肉(ホイコーロー)をつくりました。
食べやすい柔らかさです。約20分、ほっとくとで出来上がり!
味付けも味噌だけ!ホットクック様様・・・簡単で楽です。
豆腐とわかめの味噌汁を作って、今日のごはんが完成!
No.073回鍋肉(ホイコーロー)
【自動】カテゴリーで探す→煮物→肉→回鍋肉(ホイコーロー)→スタート
【手動】 手動で作る→炒める→6分→スタート
混ぜて煮込む料理に、このキーを使うことが多いです。
材料(2人分)
豚薄切り肉 100g
・片栗粉 大さじ1
キャベツ、ピーマン 200g
ニンニク、赤唐辛子 少々
ごま油 大さじ2
<調味料>
ねこぶ味噌:大さじ2
甜麺醤:小さじ1(入れなくてもOK)
ごま油:小さじ1
甜麺醤は入れなくてもOK!味噌だけでも、コクがあって美味しいです。
作り方
まぜ技ユニットを使います。
キャベツ(ざく切り)ピーマン(ちょっと大きめ)に切ります。
肉に片栗粉をまぶす。
内鍋にごま油をひき、野菜 ⇒肉の順に入れます。
調味料を混ぜ合わせて入れます。
自動メニューのNo.073(回鍋肉)を使います。
ホットクック(KN-HW10)<操作手順>
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 肉→ 回鍋肉 → 調理を開始する → スタート
または、
メニュー番号で探す → No.073(回鍋肉)
冷凍餃子を焼いて、中華風献立。野菜もたっぷりと取れます。
ホットクックの使いこしポイント。
ホットクックで混ぜて、煮るレシピにおすすめ【回鍋肉】は、煮えやすい野菜の煮物に応用しています。