【鶏の照り焼き】冷めても美味しい!ホットクックにまかせてGo。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中です。

ホットクック(KN-HW10)で「冷めても美味しい鶏の照り焼き」をつくりました。準備は約5分。あとはホットクックにまかせて、スイッチ オン。

鶏の照り焼き

  • メニュー番号で探す → No.375(鶏のふっくらつや煮)
  • カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮

 

材料(2人分)

鶏肉  1枚

  • 酒     大さじ1
  • 醤油    大さじ1
  • みりん   大さじ1
  • 砂糖    小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1/2

レシピ通りに作りました。

作り方

  1. 鶏肉は50℃あらいをします。
  2. 鶏肉は厚みを切り開いて、皮を下にして並べ、
  3. 空いているところにピーマンを入れました。

 

調味料を入れて、クッキングシートで落し蓋をして本体にセットします。

あとはスタートを押すだけ。いつもの鶏の照り焼きにケチャップを足すだけで艶々!

おいしくできました。

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

カテゴリーで探す

カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮を選んで「 スタート」を押します。

約20分で出来上がり!

 

煮詰める

煮汁が多いようなので、鶏肉を裏返して10分煮詰めて、

加熱後、盛り付けてスプーンで鶏肉全体に煮汁をかけて出来上がり!

ホットクックは慣れるととてもラクです。

 

基本の味付け

総重量400g×0.6%=しょうゆ: 17.25g ( 15ml, 大さじ1)

【0.6%塩分の法則】めんどくさい料理レシピが不要!ヘルシオ・ホットクック
ホットクックは無水調理、だいたいなんでも美味しくしてくれます。勝間さんの著書やブログで、一生レシピがなくてもおいしいロジカルクッキングを紹介・・