ホットクック（KN-HW10）で「冷めても美味しい鶏の照り焼き」をつくりました。準備は約5分。あとはホットクックにまかせて、スイッチ オン。
鶏の照り焼き
- メニュー番号で探す → No.375（鶏のふっくらつや煮）
- カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮
材料（2人分）
鶏肉 １枚
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- ケチャップ 小さじ1/2
レシピ通りに作りました。
作り方
- 鶏肉は５０℃あらいをします。
- 鶏肉は厚みを切り開いて、皮を下にして並べ、
- 空いているところにピーマンを入れました。
調味料を入れて、クッキングシートで落し蓋をして本体にセットします。
あとはスタートを押すだけ。いつもの鶏の照り焼きにケチャップを足すだけで艶々！
おいしくできました。
1.0Lタイプ
ホットクック（KN-HW10）＜操作手順＞
カテゴリーで探す⇒煮物⇒魚介⇒さばのみそ煮を選んで「 スタート」を押します。
約20分で出来上がり！
煮汁が多いようなので、鶏肉を裏返して10分煮詰めて、
加熱後、盛り付けてスプーンで鶏肉全体に煮汁をかけて出来上がり！
ホットクックは慣れるととてもラクです。
基本の味付け
総重量400ｇ×0.6％＝しょうゆ： 17.25g ( 15ml, 大さじ1)
【0.6％塩分の法則】めんどくさい料理レシピが不要！ヘルシオ・ホットクック
ホットクックは無水調理、だいたいなんでも美味しくしてくれます。勝間さんの著書やブログで、一生レシピがなくてもおいしいロジカルクッキングを紹介・・
kurasi8376.net
2020/04/29