【高野豆腐の含め煮】ホットクックで簡単!もう一品ほしいときにおすすめです。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

高野豆腐を煮ました。ホットクックで簡単!もう一品ほしいときにおすすめです。

人参や切干大根を一緒に煮てもおいしいです。野菜の味がプラスされて優しい味に仕上がります。

高野豆腐は消化吸収もいいので常備しています。

高野豆腐の含め煮

手動で作る⇒煮物を作る⇒まぜない・5分

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

【高野豆腐の含め煮】ホットクックで簡単!もう一品ほしいときにおすすめです。

材料(2人分)

高野豆腐    2個
かまぼこ   1/2本

・創味のつゆ 大さじ1
・塩   小さじ 1/4
・砂糖  大さじ1
・水   200ml

 

作り方・手順

高野豆腐を10分くらい水につけて戻します。

材料をホットクックに入れ、水、調味料を加えて、

クッキングシートで落し蓋をしてセットします。

 

手動で作る⇒煮物を作る⇒まぜない・5分を選んで「 スタート」を押す。

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

煮あがったら余熱で、味をしみこませます。

煮汁はパッケージの裏側に書いてあるものを参考にしましたが、だし汁はもう少し少なくも・・・。

 

【味付けの基本】

酒(1)みりん(1)しょうゆ(1)砂糖(0.5)を基準に

醤油大匙1=塩小さじ1/2で、同じ塩分量。

あまり醤油の色をつけたくないときは、塩に置き換えて煮込みます。

市販のだし醤油も便利なので使っています。

創味の白だし (500ml)だし風味豊かな白醤油仕立ての白だし