作りおき肉団子で「酢豚」を作りました【ホットクック使いこなし】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

冷凍していた肉団子が残っていたので、酢豚を作りました。冷蔵庫の残り野菜をホットクックに適当に入れても、意外と美味しくなります。

肉だんごは、材料も少なくてささっとできるので冷凍しておくと便利です。

これって、冷蔵庫のお掃除メニューかも?

肉団子で酢豚

手動で作る ⇒ 煮物を作る(まぜる) ⇒ 約8分

 

 

材料(2人分)

冷凍肉団子 5個
玉ねぎ、にんじん、ピーマン 適量

<合わせ調味料>

  • ミツカンカンタン酢 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉   大さじ1/2

<肉団子>

豚ひき肉  300g
玉ねぎ   1/2個
卵     1個
パン粉   20g
ごま油   大さじ1
酒     大さじ1
砂糖    小さじ1
醤油    小さじ1/2
生姜・塩コショウ 少々

作り方・手順

  1. 冷凍の肉団子、蒸したにんじん(乱切り)玉ねぎ、ピーマンを切り、内鍋に入れます。
  2. 塩コショウをしてケチャップと酢を入れます。
  3. まぜ技ユニットを本体にセットして、
    手動で作る ⇒ 煮物を作る(まぜる) ⇒ 8分
  4. お皿に盛り付けて出来上がりです。

 

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクックKN-HW10<操作手順>

煮物混ぜる

手動で作る ⇒ 煮物を作る(まぜる) ⇒ 8分  を選んで「 スタート」を押します。

蒸し野菜

れんこん、にんじん、かぼちゃなどの根野菜は、1回に蒸していろいろアレンジしています。

<手動時間の目安>

サツマイモ 18分
かぼちゃ  18分
れんこん  15分

自動の場合は、メニュー番号で探す → No.241(蒸し野菜)を使っています。

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