【つぶあん・ゆで小豆】ホットクックは、ほったらかしで簡単です。

こんにちは、フーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックで作った料理を記録しています。

ホットクックはほったらかしで簡単!

砂糖の量を調整して「おはぎ」や「ぜんざい」にしたり、「赤飯用」に煮汁も一緒にとりわけて冷凍しています。

おはぎ

材料(作りやすい分量)

ささげ(または小豆) 一袋
1200mL(適量)
★砂糖 100g
★塩 少々

あずきを炊く

内鍋に水と小豆を入れて、ホットクックにセットします。

 

手動:煮物(混ぜなし)→5分

ここで、赤飯につかう分だけ取り分けて冷凍します。

茹でて出た水と洗ったもち米をつけるので、茹で汁も一緒に。

ホットクックで「ゆでた小豆を入れて蒸すとバッチリ!」おこわも簡単です★
「赤飯」を作りました。少量の赤飯がいつでも簡単!二人暮らしなら、もち米は1合~2合くらいが丁度いい。あずきの煮汁で数時間つけると、き・・

残りを「延長」→15分

柔らかくなったら、100gの砂糖と塩少々を入れます。

手動:煮物(混ぜあり)→15分。

 

おしるこ

おしるこは、冷凍した「つぶあん」で作ります。

これをお鍋に適当に入れて水を入れて沸かします。砂糖を好みでたして、甘いおしるこの出来上がりです。

全部「つぶあん」にする場合は自動メニューが便利です。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.122(つぶあん) → 調理を開始する → スタート

おはぎも簡単!ホットクックでつぶあんの作り方
小豆を煮て、あんこたっぷりの「おはぎ」をつくりました。ホットクックにあずきと水を入れてボタンを押すだけ。ほったらかしでできます。ビッ・・

 

おもちを焼く

手動:ウォーターオーブン予熱なし →7分

我が家はヘルシオ AX-AW400容量26L ・1段タイプのオーブンとホットクック KN-HW16DKN-HW10Eを使っています。

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シニアのヘルシオ ホットクック活用術