ぜんざい(ホットクック)

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ホットクックはつぶあんやゆで小豆がほったらかしで簡単にできす。甘みが調整できるのでおはぎやぜんざい、赤飯に。

用意するもの

<材料>

ささげ(または小豆) 一袋
1200mL(適量)
★砂糖 100g
★塩 少々

あずきを炊く

内鍋に水と小豆を入れて、ホットクックにセットします。

 

手動:煮物(混ぜなし)→5分

ここで、赤飯につかう分だけ取り分けて冷凍します。茹でて出た水と洗ったもち米をつけるので、茹で汁も一緒に。

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残りを「延長」→15分

柔らかくなったら、100gの砂糖と塩少々を入れます。

手動:煮物(混ぜあり)→15分。

おしるこ

おしるこは、冷凍した「つぶあん」で作ります。これをお鍋に適当に入れて水を入れて沸かします。砂糖を好みでたして、甘いおしるこの出来上がりです。

全部「つぶあん」にする場合は自動メニューが便利です。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.122(つぶあん) → 調理を開始する → スタート

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おもちを焼く

手動:ウォーターオーブン予熱なし →7分