ぜんざい(ホットクック)

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

ホットクックはつぶあんやゆで小豆がほったらかしで簡単にできす。甘みが調整できるのでおはぎやぜんざい、赤飯に。

用意するもの

<材料>

ささげ(または小豆) 一袋
1200mL(適量)
★砂糖 100g
★塩 少々

あずきを炊く

内鍋に水と小豆を入れて、ホットクックにセットします。

 

手動:煮物(混ぜなし)→5分

ここで、赤飯につかう分だけ取り分けて冷凍します。茹でて出た水と洗ったもち米をつけるので、茹で汁も一緒に。

ホットクックで「赤飯」おこわも簡単です★
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残りを「延長」→15分

柔らかくなったら、100gの砂糖と塩少々を入れます。

手動:煮物(混ぜあり)→15分。

おしるこ

おしるこは、冷凍した「つぶあん」で作ります。これをお鍋に適当に入れて水を入れて沸かします。砂糖を好みでたして、甘いおしるこの出来上がりです。

全部「つぶあん」にする場合は自動メニューが便利です。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.122(つぶあん) → 調理を開始する → スタート

おはぎも簡単!ホットクックでつぶあんの作り方
小豆を煮て、あんこたっぷりの「おはぎ」をつくりました。ホットクックにあずきと水を入れてボタンを押すだけ。ほったらかしでできます。ビッ・・

おもちを焼く

手動:ウォーターオーブン予熱なし →7分