【シェフドラム】煮物もできるが？今は、ホットクックで煮物を作ることが多い。

ホットクックとシェフドラムの調理方法を比べてみました。

 

シェフドラム

煮物（まぜない）場合は

■かれいの煮つけ「2-4」約13分　傾き「0」回転なし・蒸気口「開」

煮物（まぜる）場合は

■きんぴらごぼう「2-3」約11分　傾き「3」回転アリ・蒸気口「開」

■里芋の煮転がしが「2-6」約20分　傾き「2」回転アリ・蒸気口「閉」

これを使って、様子をみて延長しています。

 

手動モードの場合は

40℃～200℃まで回転アリ・なしが選べるので、90℃で10分から時間をセットして使っています。シェフドラムは番号で指定するので・・・メニューを選ぶのが面倒に感じます。

※「炒め物、焼き物の場合は油を50～100mlにしてください」との注意書きを守っています。

 

ホットクック

煮物（まぜない）場合は

■カテゴリーで探す→煮物→野菜→かぼちゃの煮物（予約ができる）約20分・無水

■カテゴリーで探す→煮物→魚介→さばのみそ煮　約20分・無水

 

煮物（まぜる）場合は

■カテゴリーで探す→煮物→野菜→回鍋肉　約20分・無水

 

ホットクックでよく使うキー一覧（まとめ）

ホットクックは、ほったらかしでも、勝手においしくしてくれるので楽！ただ、たくさんあるのでよく使うキーをまとめました。 魚の煮物（20分） N・・

kurasi8376.net

2024/04/25

参考にしている料理の本・サイト

オリジナルレシピ｜シェフドラム｜アイリスオーヤマ

シェフドラムを使った種類豊富なレシピをご紹介。忙しい⽇の炒め物も揚げ物もおまかせで⼀品完成！

www.irisohyama.co.jp

｜COCORO KITCHEN：シャープ

シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します

cocoroplus.jp.sharp