寿司飯2合｜ヘルシオde水加減を5％くらい減らして炊きました。

我が家は、ヘルシオでごはんを炊いています。約40分・・炊きあがって10分くらい蒸らしたご飯に酢を合わせて、冷ませば「おいしい寿司飯」なります。

炊飯後に酢を混ぜるので、水加減は5％ほど減らして炊いています。

寿司飯

＜材料　２人分＞

米は洗って分量の水に30分くらいつけてた後に、水加減を少なめにして炊いています。

＜作り方＞

水タンクに水を入れてセットします。

土鍋に昆布を入れ、

蓋をして角皿にのせ、下段に入れる。

ヘルシオ1段タイプ　AX-AW400

＜操作手順＞

「手動加熱」→「煮こみ」→時間を４０分に合わせて「 スタート」を押します。

☆

加熱後、10分蒸す。

ヘルシオで炊くと、鍋全体を包み込むように加熱するので、温度ムラが少なくておいしい気がします。量も少ないので、すし桶でなく・・ご飯をボウルに移し、合わせ酢とご飯を混ぜています。

ボウルの方が手早く混ぜられるので、

温度が下がる前に合わせることができます。