土鍋で炊くご飯(ヘルシオ)

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

土鍋で炊いたご飯はおいしいとよく言われます。

ちょっと手間はかかってしまうのですが、ヘルシオで炊くと、鍋全体を包み込むように加熱するからか?美味しく炊けました。

用意するもの

<材料 2人分>

1合
米 1カップ
水 220mL
手動加熱: 煮こみ → 35分(10分蒸す)
2合
米 2カップ
水 410mL
手動加熱: 煮こみ → 40分(10分蒸す)

土鍋でごはんを炊く(1カップ=180mL)作り方

水タンクに水を入れる。(水位1以上)

米は洗い、ザルに上げて水気をよくきってから土鍋入れ、
できれば、分量の水を加えて30分~1時間つけておく。

1カップの場合は、少し水を多くして 約210mLいれました。

※すぐ炊く場合は約220mLくらいが良いようです。

ヘルシオの下段へセットして、

手動加熱→ 煮こみ → 約35分 → スタート

今回は初めてのヘルシオ炊飯だから・・炊けているか、すぐに蓋を開けて全体の様子を確認しましたが、本当は、10分ほど蒸らすほうがおいしいです。

↓参考にしたサイトはこちら

ごはん|ヘルシオレシピ|ウォーターオーブンヘルシオ:シャープ
シャープのウォーターオーブン「ヘルシオ」で作る、ごはんレシピです。毎日のおかずから、ハレの日のメニューまで、ヘルシオにおまかせ