【牛丼・豚どんぶり】ホットクックで簡単!

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。

「牛丼・豚どんぶり」をつくりました。ホットクックに玉ねぎと牛肉入れたら出来上がり!!調理時間20分・まぜる自動調理メニューNo.073(回鍋肉)キーが便利です。

玉ねぎは多いほうがおいしいです。

牛丼・豚どんぶり

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材料(1人分)

牛肉の小間切れ  200 g
玉ねぎ  1個
水  大さじ4
砂糖  大さじ1
みりん 大さじ1
醤油  大さじ2
粉末だし(だしの素/ほんだし) 約5 g

 

作り方・手順

  1. まぜ技ユニットを使います。
  2. 玉ねぎは薄切り、肉は細切れを使います。
  3. 調味料を具材にもみ込むように全体を混ぜます。
  4. 内鍋に、全部の材料を入れて本体にセットします。

 

 

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

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約20分で出来上がり!

器にご飯をもり、牛丼の具をのせたら出来上がり。紅ショウガを添えます。

付け合せにキャベツ、ニラをレンジで2分チンして、温サラダを作りました。両方がちょうどよいタイミングで出来上がりです。ご飯の上にのせて、美味しくいただきました。

牛肉と玉ねぎがあれば、火の番もかき混ぜる手間もいらないのでラク!!出来上がってから内鍋の中を見て、時間を延長することもできます。

肉は後から入れた方が柔らかいのですが、面倒でなので最初から入れています。

 

紅ショウガ

新生姜  適量
塩   少々
梅酢  適量

  1. 生姜は皮をむいて千切りにします。塩を振り、全体を混ぜ合わせてなじませます。
  2. 生姜がひたひたになるくらいに酢を入れて、沸かして、冷めたら冷蔵庫で保存します。

普通の生姜(ひね生姜)でつくると、少し硬いので手作りにこだわらずに購入します。


 

AI時代を先取り

シャープのホットクック レシピを参考に、ちょっと「AI時代を先取り」した気分で使いこなす練習中・・孤独になりがちなキッチンで、ホットクックが楽しくおしゃべりしてくれます。

洗い物がちょっと面倒というデメリットもありますが、気に入って、ほぼ毎日使っています。機能やメニューが多くてまだまだ使いこなせていませんが、簡単に美味しい料理ができる便利なAI家電。人と機械が得意なことを分業する時代がきたのかも。