玄米ごはん|ヘルシオ~炊飯器で炊くより早くておいしい!約40分

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

玄米

ヘルシオオーブンでも問題なく、玄米を炊くことができました。というより、ヘルシオで土鍋で炊く方法が一番おいしい!!

炊飯器だと1時間以上かかりますが、ヘルシオの「煮込み」で約40分・・炊飯器で炊くより早く炊けます。玄米とは思えない炊き上がり!!(しっかり水浸したほうが、美味しいです)

ホットクックでも炊けますが、個人的にはヘルシオのほうが好きです。

ホットクック(KN-SH16)でごはんを炊く
ホットクックで、ご飯を炊くのは初めてですが、普通にちゃんと炊けました。 ごはんを炊く 手動で作る → ごはんを炊く ☆ 材料(2・・

<材料 2人分>

玄米  1合
水   240mL

玄米は一晩しっかり、浸水さます。

冷蔵庫で一晩おいて、炊く時に土鍋に移し替える。

※温度差が激しいと、火にかけた時に土鍋が割れる恐れがある為。

玄米は火が通るまで時間がかかるので、時間を長くして

煮込み → 40分(30分蒸す)

<操作手順>

手動加熱 →煮込み →40分 →スタート

煮こみ

普通の土鍋をつかいました。普通に炊けています。

炊き上がり後、30分しっかり蒸らします。

※しっかり蒸らすと、白米と遜色ない柔らかさです。玄米ってこんなの?・・おいしい!!