炊飯器が壊れた・・・ホットクックがフル稼働しています。

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを自動調理家電にまかせたら、想像以上にカンタンで美味しい!【手抜き、時短?? ばぁばの備忘録】ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方・お手入れについて記録しています。

ホットクックは炊飯器代わりになる??

最近・・炊飯器の調子が悪いので、ホットクックでご飯を炊いています。
我が家の1.6タイプは「予約」ができないので、小さな1.0のホットクックをつかっています。(最近のタイプはできると思います。)

2台のホットクックがフルに稼働しています。

見た目にもお米がツヤツヤしていて美味しそうにできました。1.0タイプのホットクックは内鍋はフッ素コーティングになっているので、ごはんがこびりつくこともなくお手入れも楽々です。

ごはんを炊く

手動で作る → ごはんを炊く→合数を選択

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

材料

・白米  1合(150g)
・水   220mL

・白米  2合(300g)
・水   410mL

作り方・手順

お米を洗って

2合のメモリまで水を入れます。

本体にセットして。

手動で作る → ごはんを炊く → 合数を選択  → スタート

ごはんを炊く

上下キーで選んでいくと、↓こんな感じでメニューが出ます。

炊飯量を選んで「予約」ボタンを押せば炊き上がり時間の予約もできます。

炊き上がり後、10分くらい蒸らして出来上がり!

底の方がべちゃつくこともなくしっかりとした炊き上がりです。

炊飯時間は、お米の量によって35分~1時間となっています。早炊きモードはありません。

一応、保温もできるようですが「説明書」を見ると【保温キーは使わないで下さい。】と注意書きがありました。

我が家は、炊飯器でも保温は使っていなかったので特に不便に感じませんでした。

2段調理ができるので、途中でフタを開けて冷凍の玄米ご飯を温めました。これはおススメです。

デメリット

食感の好みやお米の種類に合わせて炊き上がりを選ぶことはできません。

ごはんの保温ができません。

「早炊き」モードはありません。

ごはんを炊いている間はホットクックでおかずが作れませんが

我が家はホットクックが2台あるし、夫婦2人なのでフライヤー、ヘルシオオーブン、もちろんガスコンロもあるので特に問題ありません。

 

玄米もホットクックで炊きます。
ホットクックで「玄米ご飯」を試してみました。公式レシピにはないので自己責任で炊いています。 ※玄水は水加減がとてもむつかしいのですが・・しっ・・

ヘルシオの土鍋で炊くごはんは美味しいです。我が家は玄米もヘルシオで炊いています。

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土鍋で炊いたご飯はおいしいとよく言われます。 ちょっと手間はかかってしまうのですが、ヘルシオで炊くと、鍋全体を包み込むように加熱するからか?・・
【ヘルシオ】土鍋で炊く玄米ご飯★甘くて一番おいしい!おすすめです。
話題の玄米を炊いてみました。5回目でやっと水加減もよくなりました。玄米は水分を吸収しにくいので水を多めにして、炊いています。 玄米ご飯 1合・・