手動の「無水でゆでる」機能は便利なのでよく使っています。
野菜は残り野菜でOK! 簡単なのに栄養満点！
【今日のごはん】
ビビンバ、ワカメのスープ、トマトオニオンサラダ
ビビンバ
ナムル（人参、ほうれん草）
手動で作る→無水でゆでる→5分→スタート
もやしは、手動で作る→無水でゆでる→2分→スタート
肉を炒める
手動で作る→炒める→５分→スタート
材料
人参、ほうれん草 適量
もやし：１/2袋
- 塩：小さじ１
- おろしニンニク：小さじ2
- 醤油：小さじ１
- 鶏がらスープの素：小さじ１
こま切れ肉 150ｇ
プルコギのたれ 大さじ1
市販のキムチ：適量
作り方・手順
牛肉は「プルコギのたれ」にからめて３０分くらい置きます
（作り置きの肉そぼろでもOK）
切った野菜を内鍋に入れて
手動で作る→無水でゆでる→２～5分を選んで「スタート」を押します。
もやしは、２分の方がシャキシャキ感があります。
ナムルの出来上がり！
ザルに打ち上げて（塩、おろしニンニク、醤油、鶏がらスープの素）を入れかき混ぜます。
内鍋を軽く洗って
味付き肉を入れます
手動で作る→炒める→５分を選んで「スタート」を押します。
ごはんの上に、肉、ナムル、キムチをのせて真ん中に温泉卵をのせて出来上がり！カンタンです。
温泉卵
内鍋に卵を入れた後、水をかぶるくらい入れます。
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No.108（温泉卵）を選んで「スタート」を押します。
68度の低温でゆっくり・・・約４０分、完成です。
※出来上がりの音が鳴ったら取り出して、流水で冷まします。
最近は「手動で作る→蒸し」を使うことが多いです。
中華スープ
カットワカメ：適量
ネギ：適量
水：200～300ml
- 中華スープの素ウェイパー 5ｇ
- 塩コショウ、ゴマ油：少々
ワカメは水で戻して、ネギを切ります。
味付けは中華スープの素ウェイパーを使います。
作り方・手順
野菜スープの応用です。
ワカメ、調味料、水をホットクックの内鍋に入れます。
メニュー番号で探す→№080（野菜スープ）→スタート
カテゴリーで探す → スープ → 野菜スープ → スタート
出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて完成！
具材の重さの約0.6％の塩ですが、中華スープの素ウェイパーに塩分が多いので味をみてから、塩コショウを足します。
プルコギのたれは
100ｇあたり（食塩相当量5.6ｇ）なので
0.6÷5.6×100＝10.7％
（調味料の塩分%）＝0.6％ ÷ （食塩相当量 ）× ○ml
使う調味料＝（総重量）×（調味料の塩分%）