ご飯が残ったので、オムライス 冷凍弁当を作りました。毎日のことなので、ホットクックと二人三脚で適当に手抜きしています。
いつまでも「健康長寿」でいたいので、食生活を大切にしたいと思う今日この頃です。
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
オムライス
チキンライス：手動で作る→炒める→３分
薄焼き卵：手動で作る→煮物を作る→まぜない→１分
材料
ごはん（暖かいご飯）：1合
ハム、ミックスベジタブル：適量
- ケチャップ：大さじ3
- 鶏ガラの素：少々
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩、コショウ：少々
作り方・手順
まぜ技ユニットを取りつけます。
ハムはミックスベジタブルにあわせて、コロコロに切ります。
まぜる具材は適当、冷蔵庫にあるものを使っています。
オリーブオイル大さじ1を入れて、
ミックスベジタブル、ハムを加えて全体を混ぜます。
残った、温かいご飯「約茶碗２杯分」を入れて
トマトケチャップ大さじ3、バター10ｇ、鶏ガラスープの素少々
をくわえて
手動で作る→炒める→３分 を選んで「スタート」を押します。
全体を混ぜたら出来上がり！
塩コショウで味を調えます。
薄焼き卵
卵：2個
マヨネーズ：大さじ2
卵、マヨネーズをかたまりが残らないように混ぜます。
内鍋にオリーブオイルを一回し入れて、卵液を入れます
手動で作る→煮物を作る→まぜない→１分 を選んで「スタート」を押します。
続けて、薄焼き卵を焼くときは、１分ではちょっと生焼けのようだったので、
「延長→２分」が良いようです。
取り出して、チキンライスの上にのせたら出来上がり！
冷凍弁当
タッパーにチキンライスを入れて、卵でご飯を包みます。
形を整えて、完全に冷めたら、フタをして冷凍します。
レンジで２分チンして、２週間を目安に食べます。冷凍弁当を活用したら「毎日のごはんづくり」が楽になります。
みなさん、定年後の毎日の食事をどうしているのかな？
我が家はホットクックが手伝ってくれるから・・まだ、助かっているけど、それでも「めんどいなー」と思うこともあります。適当にお惣菜ですませたり、一品を作り置きにしてみたりと・・いろいろ試しています。
鶏ガラスープを添えて、お昼ご飯です。
