【ホットクック】トマト缶を使って簡単調理!おしゃれなリゾット作りました。

こんにちは、フーばぁばです。

毎日のごはん作りを自動調理家電にまかせたら、想像以上にカンタンで美味しい!【手抜き、時短?? ばぁばの備忘録】ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方・お手入れについて記録しています。

残りご飯でも、生米でもOK!おしゃれなリゾットを作りました。

材料を適当に切って、ホットクックに入れるだけなので楽!

シニアの食卓・・・手抜きでも美味しい「洋風雑炊」です。

No.052(トマトリゾット)

カテゴリーで探す → 煮物 → 米 → トマトリゾット→スタート

約20分で出来上がり!

 

材料(2人分)

白米:1合
玉ねぎ:1/2個
きのこ:適当
トマト水煮缶:(約200g)
ベーコン:2枚
溶けるチーズ  適量

  • にんにく:小さじ1
  • 水:100ml(トマト缶と水で約300ml)
  • こしょう:少々
  • バター:15g
  • 塩(0.6):少々

トマト水煮缶は、残っても使いにくいので小さなパックを選んで、1缶全部入れ、水をたして調整しています。

 

作り方・手順

まぜ技ユニットを本体にセットする。

玉ねぎはみじん切り。

きのこも小房に分けて入れました。

ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

米は洗って、30分ほど水につけて水気をきり、

内鍋に全部の材料を入れて混ぜ合わせ、本体にセットします。

加熱後、塩コショウで味を調えてお好みで粉チーズをふりかける。

1.0Lタイプ
1.0Lタイプ

ホットクック(KN-HW10)<操作手順>

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カテゴリーで探す → 煮物 → 米 → トマトリゾット → スタート

出来上がりの音が鳴ったらフタを開けて、チーズを入れて、軽く混ぜ合わせます。

3分ほど蒸らすと、柔らかくて食べやすいです。

 

冷やご飯で作るときは

手動で作る→煮物を作る→まぜる・5分に設定します。

※設定時間は、メニューに適した温度に到達した後の調理時間です。そのため、実際には5分よりも時間がかかります。

 

リゾットは本来はフライパンでお米や具材を炒めたり、スープを加えて混ぜながら煮込んだりと、手間暇がかかるのですが、

ホットクックをつかうと、簡単に本格的なリゾットができるので重宝しています。加える材料を色々変えると、飽きないで食べれます。

 

和風リゾット

トマト缶をめんつゆにしたら、簡単に和風味に。

【 材料 】

米 :1合(150g)
エリンギ :100g
しめじ: 100g
ベーコン: 1枚
玉ねぎ :50g
しょうが :1かけ
水 :300mL
めんつゆ(2倍濃縮) :50mL

 

№214(きのこリゾット)

【 材料 】

白米: 1合(150g)
玉ねぎ(みじん切り): 1/4個(50g)
しめじ(小房に分ける): 1パック
エリンギ: 1パック
ベーコン:適当

コンソメ(顆粒): 小さじ1
バター: 15g
にんにく:少々
塩、こしょう:各少々

牛乳: 200ml
水: 100〜150ml

 

メニュー番号で探す → №214(きのこリゾット)→ スタート

ホットクックが「出来上がり」と言っても、すぐにフタを開けないで、そのまま10分蒸らします。
蒸らしが終わったらフタを開けて、粉チーズを加えて軽く混ぜます。

※具材を魚介に変更したり、ほうれん草を加えても美味しい!

 

副菜にオススメ蒸し野菜

ヘルシオ・ホットクック「蒸し野菜」早見表
【ホットクック】蒸し野菜は「手動」が美味しい。 葉物野菜  (無水でゆでる)2分 根物野菜  (無水でゆでる)10分 舞茸 (蒸し)4分 グ・・

 

使った調味料




↓参考にしたサイトはこちら

|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します