ホームベーカリーなら、生地つくりがラク!ウインナーパンや、ロールパンが簡単に作れます。焼くのはヘルシオオーブンをつかいました。
パン生地コース(23)
「手動加熱」→ 「発酵」→ 40℃・35~40分
自動メニュー検索 → No.76(ロールパン)
(手動:オーブン・予熱ありの180℃で22~24分)
パン生地は、ホームベーカリーにまかせます。
<材料>(約1時間)パン生地(23)
強力粉 250g
水 170cc
砂糖 大さじ2
バター 20g
塩 小さじ1
イースト 3g
卵 1個
ウインナー、ケチャップ、マヨネーズ
水 170cc
砂糖 大さじ2
バター 20g
塩 小さじ1
イースト 3g
卵 1個
ウインナー、ケチャップ、マヨネーズ
<作り方>
ホームベーカリーに材料を入れセットして。
イースト容器にドライイーストを入れ、
.パン生地の材料をホームベーカリーに入れて(約1時間)
パン生地コース(23)
「ピッピッピーッ」と鳴ったら、「取消」を押して、生地をすぐに取り出します。
ガス抜きし、6等分にカットして、丸めるてベンチタイム。
待っている間に、ウインナーを湯通ししました。
焼き上げはヘルシオにまかせます。
ヘルシオオーブンをセットします。
生地を小さく丸め、ラップをかけて約20分おき、休ませます。
ウインナーをのせて巻き。
ヘルシオ1段AX-AW400
<操作手順>
「手動加熱」 → 「発酵」 → 40℃・35~40分を選んで「 スタート」を押します。
2次発酵後の生地は2~2.5倍にふくれています。
パンに卵黄を塗って、マヨネーズもかけて
ヘルシオ1段AX-AW400
<操作手順>
メニュー選択 → メニュー検索 → メニュー番号 → 76(ロールパン)を選んで「 スタート」を押します。
予熱が完了すれば、下段に入れて「 スタート」を押します。
■参考したサイトは、こちら
|COCORO KITCHEN:シャープ
シャープの「ヘルシオ」 「ホットクック」を使ったお料理と「鍋・フライパン」で作れるレシピをご紹介します