【ホットクック】水ようかん！すごく簡単です。

ホットクックで、水ようかん！すごく簡単です。

水ようかん

No.122（つぶあん）

メニューを選ぶ → カテゴリーで探す →お菓子→つぶあん

決定→延長→2分

下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。

あずき　　200g
・水　　　　 500ml
・砂糖　　　250ｇ
・塩　　　　小さじ1/3

※水を少し少なめにすると、小豆の粒が残ります。

＜水ようかん＞

あんこ　　　　300ｇ
・水　　　　　300ml
・粉寒天　　　4ｇ（1袋）

あんこを作ります。

まぜ技ユニットをセットして、

内鍋に、洗ったあずきと、水を入れます。

メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.122（つぶあん）を選んで「スタート」を押します。

途中、通知音が鳴れば、ふたを開け、砂糖を加えます。材料をセットしてから通知音が鳴るまで約2時間。

砂糖を加えて加熱が終わるまで30分かかります。

加熱後、塩を加えて混ぜます。

1.6Lタイプ

ホットクック＜手順＞

メニュー番号で探す

水ようかんを作るので、

内鍋に粉寒天、水を入れて軽く混ぜ合わせます。

決定→延長→2分　を選んで「スタート」を押します。

全体を混ぜて合わせて、粗熱がとれるまで置きます。

冷蔵庫で、冷やし固める前に粒あんと混ざるようにしっかり混ぜました。

1.6Lタイプ

ホットクック＜操作手順＞

煮物混ぜる

寒天は常温で固まるので、粗熱が取れる程度でOKです。

型に流し入れて冷蔵庫で固めます。