【ホットクック】黒豆(No.018)簡単!なかなかいい感じです。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

豆

ホットクックで黒豆を作りました。数日間かかって煮ていた黒豆が、火加減をする必要もなく本当に簡単です。

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<材料 2人分>

黒豆(乾燥) 一袋200g
★砂糖     100g
★醤油     大さじ1
★水      500mL(戻し汁をつかう)

黒豆

<下処理>

半日くらい水に戻してから、ホットクックにセットしています

黒豆をボウルに入れて、水と砂糖などの調味液に一晩浸けておく。

調味液ごとホットクックの内鍋に入れ、本体にセットする。

1.6Lタイプ
1.6Lタイプ

ホットクック(KN-SH16)<操作手順>

カテゴリーで探す → 煮物 → 豆 → 黒豆を選んで「 スタート」を押します。

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残り約1時間くらいの時にアラームが鳴るので、

フタを開け、後入れ分の砂糖を加えて軽く混ぜる。

ふたを閉めてスタートする。

豆

出来上がり。

仕上がりの煮汁が多いので「煮詰める」で煮詰めて、一晩寝かせて、味を含ませます。

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