【ホットクック】黒豆（No.018）簡単！なかなかいい感じです。

ホットクックで黒豆を作りました。数日間かかって煮ていた黒豆が、火加減をする必要もなく本当に簡単です。

カテゴリーで探す → 煮物 → 豆 → 黒豆

＜材料　２人分＞

黒豆

＜下処理＞

半日くらい水に戻してから、ホットクックにセットしています

黒豆をボウルに入れて、水と砂糖などの調味液に一晩浸けておく。

調味液ごとホットクックの内鍋に入れ、本体にセットする。

1.6Lタイプ

ホットクック（KN-SH16）＜操作手順＞

カテゴリーで探す → 煮物 → 豆 → 黒豆を選んで「 スタート」を押します。

☆

残り約1時間くらいの時にアラームが鳴るので、

フタを開け、後入れ分の砂糖を加えて軽く混ぜる。

ふたを閉めてスタートする。

出来上がり。

仕上がりの煮汁が多いので「煮詰める」で煮詰めて、一晩寝かせて、味を含ませます。

「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉でして、「まめに働く」などの語呂合わせからも、おせち料理には欠かせないですよね。

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