鶏ハム(チキンサラダ)【頑張らないヘルシオレシピ】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

サラダにいれている「鶏ハム」を、ヘルシオで70度で40分加熱しました。

時間のある時は、ホットクックで2時間かけて作っています。時間がかかるようでも・・ほっとけるのでラクです。

ホットクックで人気の「鶏ムネ肉のサラダチキン」
鶏ムネ肉でサラダチキンをつくりました。今までは鍋に水をはっていたのですが、ホットクックの内鍋にクッキングシートをしいて、そのまま肉を・・

鶏ハム(チキンサラダ)

<加熱方法>

手動加熱⇒ソフト蒸し70℃・40分

↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。

鶏ハム(チキンサラダ)簡単でおいしい!【フーばぁばのヘルシオ ホットクック】

材料(作りやすい分量)

鶏むね肉   1枚(300g)

塩麹 大さじ1

冷蔵室で1時間~一晩くらい、漬けこみます。

作り方・手順

  1. 鶏肉に塩麹をよくもみこみ漬けこみます。
  2. 角皿の中央に調理アミをのせ、鶏肉をのせて、上段に入れます。
  3. 水タンクに水を入れ、あとはヘルシオにおまかせです。

加熱後、粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷やします。

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

 

ソフト蒸し

手動加熱⇒ソフト蒸し70℃・40分 を選んで「 スタート」を押します。

ヘルシオの自動メニューNo 37(鶏のやわらかハム) は、少し加熱しすぎかも。

ヘルシオ自動メニューNo.37で鶏のやわらかハム
自動メニューで鶏のやわらかハム(No.37)をつくりました。 むね肉は、厚いままだと中まで蒸すことが出来ないと思い、薄くスライスしてセ・・