【ゆっくり煮込むレシピ】ホットクックの使いこしポイント。

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ホットクック自動調理キー(まとめ)使い勝手のいい自動調理キーを使う!

1時間以上煮込む料理はホットクックのお得意分野です。

1時間以上煮込む

ホットクックで甘酒(No.107)自然な甘みで濃厚。
ホットクックで「甘酒」をつくりました。できあがった甘酒はとても濃厚。作り方は本当に簡単です。ほったらかしで約6時間まつと出来・・
ホットクックでさんまの柔らか煮
サンマは頭と内臓を取れてるのを買うと便利です。 圧力鍋で煮込んだように・・骨まで食べられます。調理時間は2時間30分と長めですが、ほっ・・

 

  • おかゆ
  • おでん
  • 黒豆
  • 昆布豆・五目豆
  • サムゲタン風スープ
  • パエリア
  • ピラフ
  • つぶあん
  • ふろふき大根
  • チキンと野菜のカレー
  • 手羽元のタンドリー煮
  • ビーフシチュー
  • 豚の角煮
  • ポトフ
  • ロールキャベツ

 

スープ・カレー・シチュー(まぜ技ユニット)

No.063(ビーフカレー)予約可45分
No.025(ポタージュ)予約可45分
No.007(無水カレー)予約可65分

 

【定番】じっくり柔らかく煮込む

No.039(こんにゃくの甘辛煮)40分(まぜ技ユニット)
メニューを選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒乾物・こんにゃく⇒こんにゃくの甘辛煮

No.024(おかゆ)70分
メニューを選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒米⇒おかゆ

No.068(豚の角煮)95分
手動で作る⇒ 煮物を作る ⇒ まぜない ⇒ 約1時間25分
メニューを選ぶ⇒カテゴリーで探す⇒煮物⇒肉⇒豚の角煮

 

メニュー集にない料理を作るコツ

  1. 食材や加熱時間、混ぜ方が似ている料理のメニューキーを使う。
  2. 手動で作る場合は、「まぜる」か「まぜない」かを選択して、沸とう後の加熱時間を設定する。
  3. だし汁などの水分は普段のお鍋のときの2/3程度の分量で。
  4. 調味料も少し控えめにして、足りない場合はあとから追加する。