今日は
・豚肉と野菜の蒸し煮
・きゅうりとわかめの酢の物
を作りました。
煮物にはキノコをいれると「だし」が出て味も良くなるし、菌活にもおすすめです。参考にしているサイトです。
きのこで菌活！おいしいきのこはホクト
おいしいきのこはホクト♪ のＨＰ｜きのこの料理レシピ、きのこの健康情報、きのこの種類の紹介など、きのこに関する情報が盛りだくさん！ 企業・I・・
www.hokto-kinoko.co.jp
我が家では、安いときに買って「キノコ」を冷凍しています。
冷凍することで旨みがアップ！冷凍すると、1ヵ月くらい保存できるので重宝します。
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2023/02/22
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2021/02/11
豚肉と野菜の蒸し煮
手動でつくる→蒸す→15分を選んで「スタート」を押します。
材料
豚こま切れ肉：200g
きのこ、キャベツ、にんじん：200ｇ
しょうが：1/2かけ
- 醤油：大さじ2
- 味噌：大さじ1
- 水：50ml
- 和風だし：少々
作り方・手順
キャベツ、にんじん、キノコを適当な大きさに切ります。
しょうがは薄切り。
ホットクックの内鍋に野菜、しょうがを入れます。
一番上に豚肉をなるべく重ならないようにのせます。
ホットクックの手動モードで15～20分蒸します。
手動で作る→蒸す→１５分 を選んで「スタート」を押します。
ホットクックが「出来上がり」といったら、フタを開けて
豚肉と野菜を混ぜ合わせて完成です。加熱が足りないときは延長できます。
きゅうりとわかめの酢の物
＜材料＞
きゅうり：１本
わかめ （もどしたもの）：４０ｇ
ミツカン カンタン酢：大さじ２
白ごま：適量
きゅうりを薄切りにし、塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水けを絞ります。
戻したわかめは食べやすい大きさに切り、
「カンタン酢」を加え、よくあえて味をなじませます。
ミツカンサイト参照
ミツカングループ - やがて、いのちに変わるもの。
ミツカングループの公式ウェブサイトです。商品情報、お酢や味ぽんなどミツカン商品を使用したレシピを紹介しているおうちレシピページ、企業情報、キ・・
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リンク
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2020/06/23