もやしとニラの中華サラダ【頑張らないヘルシオ料理】

こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。人気のAI調理家電を使って「食生活の見直し」を実践中!

ヘルシオでもやしとニラを茹でます。付属のアミは粗すぎるので、アミのかごをつかい低温蒸しをしました。この70度蒸しなら、もやしもシャキッとして、みずみずしく美味しいです。

もやしとニラの中華サラダ

手動で作る⇒ソフト蒸し⇒70℃・20分

↓をクイックすると動画が開きます。

ヘルシオで「もやし」を茹でてナムルを作りました。

材料(2人分)

もやし  1袋(200g)

ニラ   適量

  • ごま油  小さじ1
  • 酢    小さじ1
  • 醤油   小さじ1
  • 砂糖   少々

 

作り方

  1. アミにもやしを入れて、ヘルシオの角皿にのせ、上段にセット。
  2. 手動で作る⇒ソフト蒸し⇒70℃・20分
  3. 水タンクに水を入れて、あとはヘルシオにおまかせです。
  4. 調味料を合わせてドレッシングを作り混ぜ合わせます。

 

 

ヘルシオAX-AW400(1段タイプ)<操作手順>

手動で作る」を押す→「ソフト蒸し」を選択して→「70℃→20分」に温度と時間を合わす→「スタート」を押す

<公式レシピの材料>

もやしは、安いし栄養たっぷり!我が家もよく食卓に出ます。下処理した野菜が冷蔵庫にあれば便利です。ほうれん草、ブロッコリー、小松菜、ニラなどが定番です。

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栄養がそのまま取れます。

平山一政さんの本「 毎日がおいしい70℃蒸し」を読んでいたら「70℃蒸し野菜」を試してみたいと思いました。

ヘルシオなら、時間と温度を設定してスイッチをポン!野菜が美味しい・・簡単なので毎日でも続きそうです。