スープ・汁もの

鶏ガラでスープ出汁を作りました。2時間ほっとくだけ!【ホットクック簡単料理】

スーパーに親鶏肉がなかったので、ホットクックで「鶏ガラでスープ出汁」を作りました。 芋炊きは親鶏の肉を使って出しをだしていたですが・・・。 ・・
スープ・汁もの

【シェフドラム】手動で鶏ガラスープを作ってみた。

シェフドラムの「手動モード」で鶏ガラスープを作りました。 90℃で2時間コトコトに出したスープは美味しい! 温度を沸騰ささないから、アクも少・・
ホットクック

【ホットクック】オムライス お家で食べる冷凍弁当つくってみた。意外と便利で楽です。

ご飯が残ったので、オムライス 冷凍弁当を作りました。毎日のことなので、ホットクックと二人三脚で適当に手抜きしています。 いつまでも「健康長寿・・
肉料理

【シェフドラム】コストコで人気の「プルコギのたれ」を使ってみた

近くのスーパーでコストコフェアがあったので、「プルコギのたれ」を購入。2本セットで1280円でした。醤油ベースの甘めの味付けが簡単にでます。・・
きょうのご飯

【ペペロンチーノ】今日のお昼は手抜き料理!冷凍弁当とホットクックで一品追加。60歳すぎたら頑張らなくてもいい!

今日のお昼は手抜き料理!冷凍弁当とホットクックで一品追加。 60歳すぎたら頑張らなくてもいい!冷凍弁当(残り物詰め合わせ)をレンジでチンして・・
ホットクック

【ホットクック】タケノコご飯「朝どれのタケノコ」をシェフドラムで茹でました。

たけのこが出回る時期になったので産直市へ行きました。この大きさで700円。 産直市では「朝どれのタケノコ」が売っています。少し手間はかかりま・・
肉料理

【シェフドラム】豚肉の生姜焼き(2人分)

シェフドラムの公式メニューに3人分以下は「自動モード3-10」がありますが、面倒なので手動モードで作りました。 手動の場合は180℃→●分で・・
肉料理

【シェフドラム】鶏のさっぱり煮

シェフドラムで「鶏のさっぱり煮」ができるので、試してみました。 公式レシピをアレンジしています。 鶏のさっぱり煮 自動モード2-10 【時間・・
ホットクック

【ホットクック】さっぱり鶏ももチャーシュー簡単でおいしい!

ミツカンとのコラボレシピを試してみました。 さっぱり鶏ももチャーシュー簡単でおいしい! 別売りの「蒸しカゴ」を買ったので、1.6タイプでも活・・
お手入れ・使い方

ホットクックでよく使うキー一覧(まとめ)

ホットクックは、ほったらかしでも、勝手においしくしてくれるので楽!ただ、たくさんあるのでよく使うキーをまとめました。 魚の煮物(20分) N・・
ホットクック

【シェフドラム】煮物もできるが?今は、ホットクックで煮物を作ることが多い。

ホットクックとシェフドラムの調理方法を比べてみました。 シェフドラム 煮物(まぜない)場合は ■かれいの煮つけ「2-4」約13分 傾き「0」・・
シェフドラム

【シェフドラム】野菜炒めは少量でもOK!加熱時間も短いです。

アイリスオーヤマのシェフドラムを買ったので、いろいろ試しています。 炒め物はホットクックよりシェフドラムの方がいいみたいです。少量でも上手く・・
肉料理

【ホットクック】豚の生姜焼き(改良版)

ホットクックで作ると「炒め煮」のような仕上がりで、柔らかいです。 豚の生姜焼き 手動で作る ⇒炒める ⇒2分 材料(2人分) 豚こま肉 :2・・
調味料・ソース

0.6%味つけ一覧【覚書】【ホットクック 】

勝間さんの本で紹介されていた調味料の計算を参考にしています。 <手順> 1.材料の総重量をはかる 2.総重量×0.6%の塩を加える 使う調味・・
煮物(ホットクック)

【ホットクック】野菜たっぷり!簡単ビビンバを作りました。

手動の「無水でゆでる」機能は便利なのでよく使っています。 野菜は残り野菜でOK! 簡単なのに栄養満点! 【今日のごはん】 ビビンバ、ワカメの・・
網焼き・揚げる(ヘルシオ)

今日のごはんはポークステーキ【ヘルシオ】【ホットクック】

今日のごはんはヘルシオで豚肉を焼いただけです。簡単で美味しい! ヘルシオで「ポークステーキ」を焼いて、ホットクックで「ポテトサラダ」「野菜ス・・