「小松菜としめじのナムル」野菜がもう一品欲しいときにすぐできます。キノコは冷凍しているので、なんにでも足しています。
小松菜は緑黄色野菜の中でも栄養価の高いのでよく使います。特に寒い時期は、色も濃くておいしそうです。
材料
小松菜：1袋
しめじ：100ｇ
・鶏がらスープの素：小さじ２
・めんつゆ（濃縮2倍）：大さじ２
・ごま油：大さじ１
・いりごま：大さじ２
作り方・手順
小松菜は根の部分をよく洗い、5cm幅にカット。
しめじは手でほぐします。
ホットクックの内なべに入れて、水を大さじ1～2加えます。
手動で作る→無水でゆでる→２分 を選んで「スタート」を押します。
ザルに上げて流水で冷やし、水分をしぼります。
■小松菜はペーパーに包んで、しっかりめに水分を絞ります。
調味料を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。
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洗った水気を残して
ほうれん草、小松菜は、茎と葉を交互に重ねて、ラップに包み耐熱性の皿にのせます。（ラップをするときは、ゆとりをもたせて軽く包みます）
庫内中央に置きます。
加熱後、すぐに水に取ります。（レンチンし終えたほうれん草は熱いので注意）
水気を絞り、食べやすい長さに切って使います。
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