覚書

【ホットクック】「塩加減」は勝間さんの0.6%の法則が便利で美味しい!

便利な調理家電をつかって、毎日の料理つくりを手抜きしています。ホットクックは「火加減」を自動で調整してくれるので、ほったらかしでもOK。「塩・・
肉類

【ホットクック】ジャーマンポテト・残った野菜はスープに!スパサラも簡単に作れておいしいです。

今日も猛暑! 今年は異常気象なのか朝からクーラーをつけないと我慢できない暑さが続きます。なにもしたくないとき ありませんか・・調理も、簡単な・・
スープ・汁もの

夏バテ解消に、野菜たっぷりの健康スープ【ホットクック】

ホットクックで煮込むと、野菜からうまみをひきだしておいしいスープにしてくれます。野菜たっぷりの健康スープです。野菜スープ手動で作る→スープを・・
米・丼・粉類

炒飯もシェフドラムに丸投げで完成!約15分カンタンです。

シェフドラムで炒飯。冷凍ご飯が増えときに作ります。食材や調味料を内鍋に入れて、手動で傾きをセットします。あとはボタンを押せば、自動で調理開始・・
ホットクック

【ホットクック】うまみ抜群!チャウダーが約25分、とっても簡単にできます。

ホットクックで約25分!とっても簡単にできます。特にコンソメを使わなくても、キノコから「出し」が出るので必ず入れています。お好みで、冷凍のア・・
シェフドラム

【シェフドラム】豚肉の生姜焼きは「手動モード」の方が使いやすい!

シェフドラムには「自動メニュー」が108種類 あります。ただ、数字でメニューを選ぶようになっていますが、使いずらいので、添付のレシピ本を見な・・
シェフドラム

【シェフドラム】唐揚げで酢豚を作りました。超手抜きだけど、本格的!

唐揚げが残ったので、シェフドラムとホットクックで酢豚を作りました。中華料理は「酢豚の素」を使うと楽!お惣菜の唐揚げでも簡単です。(funct・・
ホットクック

我が家はホットクック1.0でご飯を炊いています「すし酢覚書」

我が家には炊飯器がありません。毎日のように、ホットクック1.0でご飯を炊いています。ヘルシオでも炊けますが、ホットクックの方が予約ができるの・・
ホットクック

【ホットクック】手抜きビビンバにスープをつくれば、簡単お昼ごはん完成

簡単ビビンバを作りました。中途半端に残った野菜で春雨サラダにしました。ビビンバ材料米:1合もやし:1/3袋人参:適当ニラ:1/2束牛こま切れ・・
シェフドラム

【シェフドラム】白湯のカルキ抜き!手軽で簡単な作り方です。

シェフドラムでお湯をサクッと!ガスで沸かすより、安全で安心です。白湯は体に良いと言われているので・・・水分補給をかねて試しています。朝一番に・・
魚介

【ホットクック 】カレイの煮つけを作りました。失敗しにくいので楽!

ホットクックで「魚の煮つけ」を作りました。ホットクックが自動で火加減を調整してくれるので、失敗しにくいので楽です。カレイの煮つけホットクック・・
魚介

【シェフドラム】アジの南蛮漬け、青梗菜の炒め、卵も焼きました。意外と便利です

生のタマネギと相性抜群!シェフドラムで「アジの南蛮漬け」を作りました。シェフドラムで魚を揚げるときは、まわるので小さく切った方がいいです。ア・・
米・丼・粉類

【ホットクック】牛丼を作りました。

準備に5~10分くらいで、ホットクックに材料を入れたらスイッチをポン!約20分。牛丼にお漬物を添えて出来上がりです。簡単で楽!甘めの味付けが・・
ホットクック

【ホットクック】さっぱり鶏ももチャーシュー・材料入れてスイッチを押すだけ!簡単です。

さっぱり鶏ももチャーシュー簡単でおいしい!別売りの「蒸しカゴ」を買ったので、1.6タイプでも活用しています。蒸しカゴに野菜を入れてセットする・・
肉類

【今日のごはん】シェフドラムで唐揚げ、ホットクックで里芋の煮っころがしを作りました。

煮物はホットクックが超ラクチン!簡単でおいしい。今日のごはんは、唐揚げ・里芋の煮っころがし・オクラのお浸しシェフドラムで唐揚げ鶏もも肉:30・・